第8章 山楂條(第2/2 頁)

樣，花了三十八文。

買的東西都放進林一軒揹著的揹簍裡，來的時候林一軒要挑柴，所有是江小魚背。現在他不用挑柴就接過來自己背了。

最後兩人去安平鹽行，買了半斤鹽，十個銅板一下子只剩四文錢了。

他們的鹽行都是中央在管，然後分配下來。地方小的話只有一個鹽行，地方大的話就有幾個，都是由官府在管，買賣掌握在天家手裡。

回到村裡已經接近傍晚了，日頭向西慢落下去。田裡幹活的都往家裡走，村裡飄起了冉冉炊煙，巷子裡傳出狗的叫喚聲“汪汪汪……”

“爹孃，我們回來了。”

“哥嫂子，你們回來啦。”兩個小叔興奮地從廚房裡探出頭來打招呼。

江小魚笑到:“嗯，回來了。”

林周氏接過林一軒的揹簍，把裡面的東西提了出來，臉色有點不好看。

“怎麼買了這麼多糖？”家裡不富裕，飯都吃不上，現在還買這麼多的糖。人家過年才捨得買的奢侈物，現在自己一買還買了幾斤，擱尋常哪家能受得了。

林一軒擔心媳婦會被自己的娘說道，連忙應道:“娘，怪我。本來想讓娘弄點吃食，沒想到買了這麼多。”完了還一臉愧疚等著林周氏批。

“娘，是我。不關他的事，是我要買的。”江小魚跟在後頭進來聽到林周氏和林一軒的對話，趕緊為林一軒澄清，自己做的事可不能讓他背了鍋。

才洗完手就慢進來了一會，沒想到讓林一軒挨說了，重點是他還幫自己說話，把責任都攬在自己身上。

“我想買糖做山楂條，到時候拿去賣，這樣家裡就有進項了。”面對林周氏的疑惑，江小魚為她解釋了一番“，山楂就是山裡紅。

“對，到時候我們就可以賣錢了。”害怕林周氏不相信，林一軒又把江小魚之前說的話複述了一遍。

第二天早飯過後，江小魚就把前一天吩咐兩個小叔摘回來的山楂拿出來。洗乾淨掰開去掉梗和山楂核。

林一軒在一旁燒水，等鍋裡的水開了，水剛剛沒過山楂即可，江小魚將處理好的山楂放入水中煮到稍稍軟撈出放籃子裡。

煮過水的山楂需要打爛，這裡沒有打漿機只能靠人工打爛。尋來一個木盆，將山楂放進裡面，然後再用木錘搗爛，不夠爛的再用手捏爛。

將山楂漿放入鍋中繼續熬煮，分次加入適量的糖，熬至粘稠。其中在熬煮的過程中不斷攪拌，防止糊鍋。

最後將熬好的山楂糊倒入大的盤中，放通風的地方凉一到兩天等山楂凝固。

喜歡田園農婦在經商請大家收藏：(www.630zww.com)田園農婦在經商【630中文網】更新速度全網最快。