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等出了衙門，王氏也知道了丫頭姓宋，因為家裡孩子多，她也沒有正經名字，只是家裡都喊她十六。

宋十六怎麼也不像個正經名字，後來顧茵乾脆給她改名叫石榴。

一開始顧茵只是想把她安排在家裡負責劈柴燒水、洗衣服這樣的家務事的，但是後來店鋪裡那兩個心思活絡的夥計一起提出辭工，店裡少了兩個人，她就把宋石榴安排到了店裡前堂。

這丫頭雖然憨傻，但確實是打小就做慣了活計的，雖只有十二歲，卻也能頂一個大人用。

店裡還是沒招到人，算起來還減了一個員工，照理說人手該更不夠的。

但是店裡的客人少了一些——含香樓和望月樓又在進行下一步動作了，兩家不約而同地模仿了食為天存銀成為貴賓的套路。貴賓可以享受特別選單，而且還有存十兩，送一兩的優惠。

兩家都是老牌酒樓，尤其是沒出過任何岔子的含香樓，搞這種促銷活動自然大受歡迎。

像之前的老李和他朋友幾個，他們的存銀在食為天已經快吃完了，正想著續下一個月的，有了這個活動後又轉回含香樓去了。

早市點特點的富客一下子少了好幾個，甚至還有人想把之前存在食為天的存銀要回去的，好在顧茵一直沒動那筆銀錢，客人要退，她也讓人退，帳面上的流動資金一下子少了五十兩。

白、王兩家都等著看食為天的熱鬧，但顧茵根本不急。

這有啥好急的？當時存銀拉攏貴賓這個事兒，本就是無心插柳柳成蔭促成的，也不是她自己要鼓搗的。那些銀錢幫她度過了一開始的周轉困難，已經是意外之喜了。

現在雖然少了幾個富客，但是自家平價快餐的生意好啊。

她和周掌櫃每天琢磨新點心、新菜，做出來的東西都能銷售一空，利潤完全符合她一開始的預期。

她這無心一縮，鎮上的局面又成了含香樓和望月樓兩家對打。

過去兩家長項不同，競爭關係並不十分明確，可推出存銀優惠活動後，兩家就成了實打實的競爭關係，畢竟一存十兩，鎮子上的富人也沒富庶到不把十兩銀子看在眼裡的地步，在一家存了就不會在另一家存。

含香樓先推出了新的優惠，原來充十兩送一兩，現在送的不變，成為貴賓後還能以八折價格點菜。

望月樓有樣學樣，他家貴賓點菜價格只要七成。

含香樓又改成存十兩送二兩，望月樓存十兩送三兩。

稀里糊塗的，兩家也不知道怎麼就槓上了。

而顧茵，正在準備在店裡推出新東西。

進到五月，天氣開始熱起來，是時候鼓搗一些飲料開賣了！

第48章

首先是之前給老太爺做過的奶茶首先被重新做了出來。

而之前做過的家庭版可樂, 則因為這個時代沒有小蘇打，顧茵之前用鹼水——也就草木灰水澄清後的水代替，鹼的味道太重, 口感並不算好, 所以被放棄了。

然後是綠豆湯和酸梅湯。

這兩樣東西在現代很常見，顧茵做起來駕輕就熟。

首先是綠豆湯, 綠豆清洗乾淨後在開水裡浸泡一刻鐘，放涼後在冰上冷凍, 凍成冰塊後直接放入鍋內, 在砂鍋中熬上兩刻鐘, 等到綠豆出沙後再加一些白糖, 最後轉小火熬上一刻鐘。

酸梅湯則是陳皮、山楂、桑葚、甘草、烏梅、陳皮按比例配好，先浸泡上一個時辰, 然後放入鍋中煮開，轉小火熬上半個時辰，最後放入冰糖調味, 過濾雜質。

當然考慮到成本問題，對外售賣的飲料裡糖都放的不多, 主要還是食物本身的甜味。

奶茶香濃, 綠豆湯又沙又糯, 酸梅湯聞著就酸的人直流口水,