第26章 半夜做紅棗糯米糕(第1/2 頁)
“給吃吧,不夠我再去幫你拿一些。”
李承瑾隨手捏了幾顆黃豆,仰頭丟進嘴裡,發出咔啪啪的咀嚼聲。
餘歲歡接過小籮筐,發現裡面放著一些炒熟的花生,還有一些黃豆,瓜子。
她剝了一顆花生吃進嘴裡,就是原味兒脆香脆香的,不難吃,就是沒有現代的口味兒多。
一想到那些五香,蒜香,核桃,奶香味的花生,嘴裡的東西更沒味道了。
“明天走親戚就帶這些去嗎?”
餘歲歡忍不住問道。
“這些東西也很不錯了,平常人家壓根都不捨得吃,只有鎮上有閒錢的人才會買來聽曲兒,吃酒的時候吃。”
“走親戚難道不都是帶一些糕點什麼的嗎?”
說真的,她對於古代走親戚帶什麼並不是很瞭解,只是記得小時候奶奶帶她一起走親戚,總是會買一些甜點心,麻花之類的,那時候也是用油紙包著。
“點心那些大多都是用糖做的,糖可是金貴東西,點心更是有錢人家才吃得起的,窮人家走親戚都是帶一些實用的糧食之類。”
李承瑾耐心解釋,餘歲歡畢竟在餘家嬌養了十多年,不知道這些也是正常。
艾瑪,原來點心一類的東西在這裡還算是奢侈品。
這要是平時想做著吃豈不是很難。
她眼神落在李承瑾身上,神秘兮兮的開口道。
“告訴你一件事,我發現咱們那天收起來的那些東西里面不光有玉米,小麥,稻米,黃豆這些糧食。”
“還有糯米,紅豆,綠豆,紅棗,白糖,紅糖,芝麻,木耳,藥材之類,等等好些東西呢。”
“我想做一些紅棗糯米糕來吃,我們就說這些東西都是我今天帶過來的,反正數量不多,他們也不知道今天驢車裡到底有沒有東西。你說怎麼樣?”
她是真的饞嘴甜食了,現在不找藉口,以後更難。
“好,現在就去廚房做嗎?”
李承瑾看她那個嘴饞的樣子,都不忍心去拒絕。
“當然,我們現在就去。”
餘歲歡站起身,迫不及待朝著廚房走去。
灶臺上的鍋非常大,還有配套的蒸籠。
她麻利的找出放在櫃子裡的土瓷碗又洗了一遍,
紅棗糯米糕做法非常簡單,把糯米用水稍微煮一煮,煮大約五分鐘就差不多。
紅棗用溫水泡一會兒,然後用刀對半切開,再對半切成四份放到一旁備用。
洗乾淨的碗一字排開,然後碗中放一層糯米,接著放一層紅棗,再放上些許紅糖,就這樣一層一層一直把碗鋪平。
餘歲歡做了很多,這些不光要留一些在家裡吃,明天婆婆和大嫂二嫂走親戚的話,她準備讓她們也都帶上一點。
正所謂吃人嘴軟,拿人手短,這樣以後就算是她少幹一些活,她們也不會說什麼。
紅棗的香甜味兒在空中飄散著,李承瑾都不得不承認,這紅棗糯米糕要是做好了,肯定非常好吃。
“還愣著幹什麼,趕緊燒鍋呀。”
餘歲歡白了他一眼,真是一點眼力勁兒都沒有。
男人嗤笑一聲,這小饞貓還真是會蹬鼻子上臉,這會兒都敢指使他幹活了。
於是認命的坐在灶臺前開始燒火。自己的媳婦只能自己來寵了。
十幾碗的紅棗糯米糕,用了三層蒸籠才放下,蓋上蓋子,餘歲歡心滿意足的舒了一口氣。
“先大火燒開,等冒了熱氣然後換中火,大約半個時辰就行。”
她找了個凳子在旁邊坐下來,用手託著下巴,安安靜靜等她的紅棗糯米糕。
火光忽明忽暗映襯在她的臉上,這一刻,李承瑾只