第11章 燻肉(第2/2 頁)

快兩斤多的紅薯烤的出蜜，甜津津的，味道好極了。

把院子裡的牛內臟拿出院子，開始處理，腸子她不要，太臭了。

牛肚和牛胃可以滷，可以爆炒，冬天燒一鍋牛雜湯，下點麵條，那叫一個暖和，穗禾別的不說，就饞這一口好吃的。

雖然難洗，但這麼好吃的東西累點怎麼了，她樂意。

用草木灰把內臟處理完，穗禾感覺腰都直不起來了，洗這玩意比讓她前世種十畝地還累。

不過想想牛雜湯，穗禾認了！

處理完內臟，燻肉也該添火了，忙忙碌碌，等這一頭牛肉燻完已經月上柳梢頭。

把最後一鉤子牛肉掛上房梁，穗禾感覺自己也快成了燻肉，頭髮也油油的。

晚飯是烤牛肋條，用生薑水醃一下去腥。

在小爐子上碳烤，刷點油，烤到兩面焦黃的時候撒上鹽巴。

吹了吹，沒那麼燙後一口咬下去，焦香的口感讓人忍不住拍手叫好。

每一口嚼勁都恰到好處，沒有孜然和辣椒麵也別有一番風味。

小爐子上的火不打算滅，明日也要早早的出門，早飯還是提前做好。

這是前世當社畜養成的習慣，天天996不想得胃病還想省點錢，辦法是這麼來的。

吃飯桌子挪開，把院子裡裝滿水的木桶搬回來，裡面的水還是溫熱，不用再燒水洗澡，也節省了不少柴火和時間。

有條件的情況下還是得給自己收拾的乾乾淨淨，倒完水，把院子裡曬得櫻桃和枇杷收到廚房架子上。

山裡水汽大，晚上不收回來雖然不會壞，但得多費些功夫。

把一切安置好，院子門關上，大門閂好，檢查門窗，才躺到床上睡覺。

這一天忙碌且充實，來到這裡後，她就不知道失眠為何物。

在末世睡覺都得睜一隻眼閉一隻眼，隨時會有變異動物或者高階喪屍襲擊。

雖然這邊山裡也有野獸，但都是一些普通動物，起碼沒有破門而入的能力，也有個緩衝時間。