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的或有沒有沙子石子之類的。然後給陶潛吩咐道:“孫兒,去把爐子的火給弄好,燒一壺水。”
陶潛正要去弄地爐子的火,林弱水趕緊跑了過來說道:“我來,我來,之前你說過讓我來弄火的。”
陶潛呵呵一笑,說道:“你來吧,小心一點。”
林弱水按照陶潛之前教的,用火鉗先把周圍給撬開,這樣一個大的煤餅子就給弄了下來,現在煤餅子已經給烘乾了,不過上面還是可以清清楚楚的看見娜’三個字。
林弱水把這煤餅子輕輕的敲成一塊一塊的,而陶潛在林弱水敲煤餅子的時候便把爐子底下給掏空了些,待林弱水把那一塊塊的小煤塊放上去。
“放上去的時候要均勻,各個地方要放平,不然一會兒火勢就會偏向一邊。”陶潛在一旁指揮道。
弱水答應了一聲,按照陶潛說的那樣把煤塊放好。陶潛看了看,覺得差不多,於是便打了一壺水來座在上邊。
不一會兒,幾人就看見水壺周圍冒起了淡藍色的火苗,火勢十分旺,林弱水嘿嘿一笑,說道:“我弄得火還不錯吧?”
陶潛點點頭,讚歎的說道:“真不錯,比我以前弄的好多了。”
這麼大的火,不一會兒那水就開始嗡嗡的響了起來,沒過十多分鐘就滾滾的開了。張娜在一旁讚歎道:“簡直比我家的電爐燒水還快啊。”
陶潛提著水壺,按照***要求按照一定的比例倒到盆子裡把那選好的,已經清洗過的豆子泡起來。
如果豆子用冷水泡的話不知多久才能泡脹起來,現在用開水泡,相信不一會兒那豆子就會脹起來,那時候就可以推豆花了。
現在豆子正泡著,陶潛便來到廚房的磨子旁邊,用水先把磨子沖洗一遍。每次推什麼東西之前,都要把磨子沖洗一遍,畢竟是石頭做的,少不了有些塵土之類的。
陶潛家的磨子不大,直徑大約有五六十厘米,磨子旁邊一個磨杆子,是人用手握著推的。磨子下邊是一個磨槽,磨出的豆漿就沿著磨槽流進下邊準備的桶裡邊。而磨子正中有一個圓孔,是豆子進入磨子的必經之路。
陶潛一邊沖洗,一邊稍微推動了一下磨子,他不敢像推豆花一樣使勁推,因為現在磨子裡邊沒有東西,就這樣推的話相當於就是石頭只見自己的摩擦,那樣對磨子本身就是一種損耗。要裡邊有東西的時候才能使勁推,那樣相當於有一層東西把磨子只見隔起來了,既減少了磨子的損傷,也磨碎了東西。
那開水泡起豆子來還真快,不一會兒就看見豆子慢慢的脹大起來了,直到奶奶撿了幾顆豆子起來捏了捏,感覺可以了,奶奶才說道:“可以了,你拿去推吧,我又在裡邊加了些水,你推的時候和著水加進去,不過水也不要加的太多,最後剩下一些水把磨子裡剩餘的那些東西給衝出來。”
陶潛應聲道:是就端著大盆子進去了。
早早的陶潛就放了根高凳子在磨子旁邊,現在那盆泡好的豆子就放在凳子上,現在終於可以開始推豆花了。
盆子裡有一個很大的湯匙,用來舀豆子和水的,兩女在旁邊看著,奶奶也在他們後邊。陶潛學著奶奶以前的樣子,用湯匙把豆子和水舀起來倒入到磨子正中那個孔裡邊,然後再慢慢的推動磨子。
接著大家就聽見磨子轉動的轟轟聲,不過陶潛現在推的很慢,而且不斷的在往裡邊加豆子和水。奶奶在後邊看著也不住的點頭,因為她覺得她孫兒做的不錯。
剛開始的時候必須慢慢來,推快了的話豆子都還沒有進到磨子裡邊,那樣相當於就是磨子之間在摩擦,只有慢慢的推動,等豆子順著水流下去就可以漸漸的快起來了。
前幾湯匙下去,磨子周圍還是老樣子沒有變化,不過隨著越來越多的水和豆子進去,兩個磨盤中間開始慢慢
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