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由於現在的食品檢查日益嚴格,食品問題日益嚴重,一旦出現問題媒體曝光,可以直接影響到一家企業的生死。因此,bp不採取選擇零碎供應商,而是統一由安氏供應。此舉有好有壞。好的是,質量、供貨都有保證。壞的是,安氏一家獨大。為瞭解決這個問題,bp讓安氏參股。

從此安氏在bp有了一席之地,被稱為bp的飲食巨頭。安氏以生鮮類出發,逐漸侵入到bp其它食品供貨源頭。但是,同時為了保證生鮮類的獨大和利益,提出了一家人計劃。

&ldo;哎。&rdo;程橙長長嘆口氣,&ldo;這些食品本來保質期就短,為什麼不從供貨商直接派發到各處呢,集中在這裡不是浪費時間嗎?&rdo;

&ldo;一是保證入貨質量。貨品在安氏,以及送到我們公司時,都要進行實驗室檢驗,為雙保險。二是利於調配,不同於其它超市公司,我們旗下不僅有超市,還有酒店,食堂,等等。超市一般最大的客流量是在下午而不是早上,有價值客戶是在下午。在保證質量的基礎上,再足額供應下午的超市需求。超市當日賣不出去的,到了隔天早上還賣不出去,可以退到中心重新配貨給酒店各處,也可以在超市自己內部進行處理為其它食品,減少損耗。&rdo;

&ldo;雅姐,你知道的真多。&rdo;程橙充滿敬佩的眼神望著安知雅,&ldo;你說你是數學系的學生,我真不信。像我,計算機畢業,就對這種倉儲運營知識一點都不瞭解。&rdo;

小羊羔的嘮嘮叨叨,安知雅當做風一陣從耳邊刮過。兩人現在是進了冷庫。生鮮類的基數,每天都在變化,然而,每天有出有入,一定時期內定有一個平衡,一兩天之內的基數理應不會有較大起伏。所以李月梅今早發的盤點基數表,足以當做參考。李月梅設的第一個刁難是,在不給她們基數查閱的情況下,令她們在幾天之內做出這份盤點表。安知雅既然記住了這份盤點基數,只要大致掃閱,對比概數,要做出這份盤點表並不難。然而,李月梅設的套肯定不止這一點,賈世玲畢竟親臨了倉庫。如果安氏的貨物出了問題,拿她們兩人當替罪羊並不奇怪。

程橙剛才的話其實已道出了生鮮貯存的重點。保質期最重要。怎麼看保質期,貼在商品包裝上面的生產批號生產日期,都是一個重要的憑證。然而,這都是食品外行人的做法。真正的食品內行人,就像那天在市場上看姜,要看的是本質。

兩者結合,在基數上最可疑的專案上檢視食品的本質。安知雅輕輕一掃,便是鎖定住了那一袋袋青綠色的……

‐‐《婚後強愛》‐‐

下班了。

奉書恬乘電梯到六層的倉管部接妻子一塊下班。推遲了半個小時走到倉管部,如他所料,妻子是最慢走的。整個辦公區裡僅剩妻子一人坐在電腦前面。他穿的是布鞋,走起路來沒有一點聲音,於是靜悄悄地走過去。他沒有壞意,只是看見妻子現在十隻指頭在鍵盤上飛舞的姿態真的很美,想靠近多欣賞一會兒。

噠噠噠‐‐

想用一串密碼制住她不進資料庫,簡直是雕蟲小技。中指漂亮地敲中最後一個數字,電腦畫面嚓一下,進入了資料庫。以最快的速度鎖定相關專案,在腦海里記錄下資料。退出後,再進入系統清除登陸痕跡。

&ldo;小雅,你操作很完美。可是你不怕有攝像頭嗎?&rdo;

濃厚的熟悉的氣息帶著那股她很討厭的曖昧落到她耳畔,不知道他什麼時候靠近的,她居然完全沒有發覺。安知雅輕輕地蹙了蹙眉:&ldo;你不是幫我把攝像頭擋住了嗎?&rdo;

&ldo;為了顯得自然一

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