第43部分(第4/4 頁)

“那他通常是在什麼時候開始打掃廚房呢？”我問道。

“嗯，沒有準譜，一般是看當天的生意怎麼樣，客人少就早些，客人多就晚些，差不多也就一點半到兩點之間的樣子吧。”魏大廚答道。

“哦，那今天他是什麼時間打掃的衛生呢？”我問道——地面上有的地方有菜葉，有水漬，還有腳印，雖說依一般的標準，天香樓後廚的衛生保持不錯，但顯然中午這段時間並沒人打掃過。

（看小說到頂點。。）16977小遊戲每天更新好玩的小遊戲，等你來發現！

………【第九十九章　耳聽為虛】………

“打掃衛生？今天好象沒有吧？前邊出了事兒，誰還有心情做這種事兒呢。（看小說到頂點。。）”魏大廚搖了搖頭，顯然他並沒有這方面的印象。

魏大廚的回答似乎沒有問題，客人中毒，天香樓能不能繼續做生意還是沒譜的事兒呢，這種情況下還保持一顆平常心，該怎麼做還怎麼做的確不是什麼人都能辦到的事。

不過，我卻看出問題。

“你們是什麼時候知道前邊出事的？”我問道。

“嗯；快封火的時候吧？今天客人比較多，封火的時間比平常要晚一些。”魏大廚答道。

“按理來說，封火的時間比平常晚，老於中間應該會來後廚看一眼吧？平時是你們封火後叫他來收拾廚房還是他自已掌據時間？”我問道。

“這我不大清楚，應該是自已看著辦吧？這方面的事情一向由小崔來管的。”魏大廚答道。

原來是這樣，我向董仲平使了個眼色，董仲平會意，起身離開廚房，不大一會兒功夫，小崔便推門進來，而董仲平並沒有在後邊跟著。

“小崔，廚房衛生是由你來負責嗎？”我問道。

“嗯，是呀，一般酒樓都是由幫廚打掃衛生，怎麼？這應該沒有問題吧？”本以為已經沒自已的事了，沒想到又被叫了回來，小崔的心情更加緊張。

“呵，不要緊張，就是了解一下兒情況。剛才聽魏大廚講，除了你以外，還有一個叫老於的人幫你，是這樣嗎？”我笑笑問道。

原來是想了解老於的情況，小崔稍稍鬆了一口氣，“是，沒錯，平時都是我和老於收拾廚房衛生的。”

“收拾廚房主要都做些什麼呢？”我問道。

“主要就是掃地，擦灶臺，把亂了的廚具和食材放回原位。”小崔答道。

“哦，刷碗，洗盤子之類的事兒不歸你們管嗎？”我好奇問道。

“不，那些另有專人負責，我們倆只管廚房裡邊的事。”小崔答道。

“如此說來，活應該不算很多，為什麼要安排兩個人呢？”我不解問道，小崔年輕力壯，掃掃地，擦擦灶臺，整理整理食材和廚具對他而言不過是十來分鐘就能搞定的事兒，為此還給他再配一個人似乎有點兒多餘。

“噢，您不知道，老於原先是天香樓的廚師，一年前有一次燒菜的時候不小心打翻了油鍋，右手被嚴重燙傷，沒辦法再炒菜作飯，李老闆心眼好，不忍心把他辭退，仍然留下他繼續在天香樓幹活，明著是打工掙錢，實際上就是給他個閒差養起來，這件事兒天香樓的老人都知道，所以也沒有人抱怨他每天只是掃兩次廚房的地就能拿到和別人差不多的月錢。”小崔答道。

看來李老闆還算是一位挺有人情味兒的東家，至少不是那種為富不仁，卸磨殺驢的吝嗇鬼，比起鴻興樓的張財，已經可以稱之為聖人了。

“平時中午打掃廚房是封火以後你叫老於過來，還是他差不多到點兒就自已過來呢？”我問道。

“是他自已過來。其實活兒也不多，我一個人也忙的�