第4部分(第4/5 頁)
,她又不傻,當然知道買一斤冰糖可以多做幾串糖葫蘆,反正府裡的海棠果子主人家是不要吃的,都是幾個小丫鬟們沒錢的時候偶爾採了當零嘴吃,只是味道太酸,她不愛。
“會做。”溫柔一笑。
見這兩個丫鬟在門內竊竊私語上了,門外的糖葫蘆販子可急了,大聲問道:“哎,你們到底買不買啊!”
“不買不買!”小環衝他做了個鬼臉,向外喊道:“今兒個有沒有賣冰糖的在呀?”
第十章 海棠果子
兩個銅錢買了近一斤的碎冰糖,溫柔拿手掂掂,覺得這裡一斤的重量比她穿越前那個世界裡的一斤要稍輕一些,差不多四百克的樣子。 小環嘴讒等不及回去做冰糖葫蘆,走在路上就先從紙袋裡拈了一小塊冰糖送入嘴裡,含了一會,笑道:“好甜!姐姐你要不要來一塊?”
溫柔笑著搖搖頭道:“別吃太多,吃光了可就不夠做糖葫蘆了。”
“唔,再吃一塊,就一小塊!”小環說著,又拈了一塊。
溫柔瞧小環吃的香甜,心裡對她不禁又多了幾分憐惜。穿越前,溫柔見慣了孩子們五花八門的零嘴,各式糖果更是色彩繽紛,口味繁多,幾乎都沒人拿純冰糖當零嘴吃的。不過既然自己現在穿越到了這個世界,又打算好好生活下去,那麼今後有條件的話就多給小環做點好吃的,讓她儘可能的享受一下她那短暫得已然快要逝去的童年吧。
一路回去,走到海棠樹前,溫柔發現樹好高,兩人個矮,摘不到就只好尋了長竹竿子來打,好在這一片海棠樹長在趙府較偏僻的角落裡,就算她們在這“糟蹋”樹木,也沒人看見,不會被呵斥。
撿了海棠,兩人回到柴房,溫柔忽然想起沒有爐灶和鍋子,這糖葫蘆該怎麼做?大廚房裡肯定是不敢去的,不被劉嫂罵個狗血淋頭打出來才怪!她為難地同小環商量,還是這丫頭有主意,說她和劉嫂住的是單間的小屋,屋裡有小灶和一些簡單的炊具,乾脆上她屋裡做去。
“劉嫂要是回去撞見怎麼辦?”溫柔還有點猶豫。 “不會啦,我娘現在忙得焦頭爛額,哪有空回去!再說這會大家都很忙,也不怕被人瞧見了多嘴告狀。”小環說著就拉溫柔,急道:“快走快走,時間不多啦,一會你還得回來做事。”
溫柔只好捧著海棠果跟她走。
好在小環住的地方離大廚房並不遠,沒走多會就到了。
小環去找竹籤子並負責生火,溫柔則拿水洗淨了海棠果,將裡面的果核剖出來,然後撿差不多大小的用竹籤子串好,每串五個,一共串了八串,剩下兩個特別大的,她沒有串,而是單獨擺放到了一邊,等著小環將火生好,把冰糖和水按二比一的份量倒入鍋中就熬起糖來。
冰糖化開需要一點時間,小環心急,總是不斷地問,“好了嗎?該好了吧?”
溫柔手裡擺弄著那兩個大的海棠果,笑道:“你這裡有砧板吧?拿去涼水裡泡一會,再給我拿一碗涼水來。”
小環依言去了,等她回來,溫柔正在觀察鍋裡糖液熬的火候,又對她笑道:“取根筷子來攪拌一會。”她自己側過了身子,繼續擺弄那兩個海棠果。
估算著時間差不多了,溫柔將手裡的兩個海棠果遞給小環道:“拿籤子串起來吧。”自己接過她手裡沾了糖液的筷子,迅速在涼水碗裡冷卻。
“哎呀!這個是朵牡丹花,這個是朵海棠!”小環看清溫柔遞給她的那兩個海棠果後,欣喜地喊出聲來,“太漂亮了!姐姐你竟然還有這能耐!”
食品雕花是溫柔學廚時最擅長的手藝了,雖然剛才用來雕刻海棠的只是一把普通的小刀,並不是什麼專用的食品雕刻刀,但是用來哄哄小環已是綽綽有餘,見她果然歡喜,溫柔便覺得欣慰了,笑道:“還是雕得不太精緻,留著給
本章未完,點選下一頁繼續。