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知曉|好好吃飯這件事(第1/1 頁)

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早上醒來,發會呆,磨磨蹭蹭。外面雨聲滴答作響,同時伴隨著風聲。這幾日天氣驟冷,讓人只想窩在家中,心安理得做個宅人。這樣的天氣,對於上學的孩童而言,著實是一種辛苦,好在進入了假期。細細品來,國家政策還真的人性化。一年之中,最熱和最冷的天氣,便讓他們休息放鬆。果然,是祖國的花朵,悉心呵護。想來,日子中的我們,不妨也用自己舒適的方式,調整生活的方方面面?自洽,尤為可貴。 昨日和自己約定,燉五花肉享用。沒由來的想念,瞬間勾起了味蕾。猜想是平時吃的清淡,偶爾需要藉由重口味調節一下飲食。適當放縱有益於緩解身心疲倦,也算是一件慰籍平凡生活的樂趣。做事需及時,想到即執行,過了特定的時間點,就無可能。冷凍層中,剛好有處理好的食材。直接利用起來,快捷方便。肉食平時消耗不多,每次買回來都會稍做處理,然後放到冷凍層中,以便下次使用隨時取出。燉肉的間隙,也不閒著不忘收拾灶臺,整潔地面,充分發揮時間的價值。居家環境整潔,對我來說很是重要,是我們安頓身心的地方,不可馬虎。掀開鍋蓋,還有許多湯汁在翻滾,想來許是要稍燉片刻。便取出手機,書寫著這生活。太入神,沉浸其中。耳朵聽到一絲吱響,沒去理會。直到嗅覺發現,貌似空氣中瀰漫的味道不對?才慌忙開啟蓋子,觀望鍋中食。好在發現及時,沒有燒至乾焦,還有補救的機會。索性,再放一些水。 遵循飲食不那麼精細的慣例,做了雜糧飯。人是雜食動物,吃得愈雜愈好,目前保持一天至少攝入12種以上食物,想來是做到了。米飯中放入了“燕麥、黑豆、大麥、黎麥、扁豆、綠豆、紅薯幹、南瓜籽等多種食材”算是把家中雜糧全都派上了用途。雜糧則是提前浸泡,不然是蒸不熟的。豐富的雜糧飯,我是喜歡的,吃起來很有嚼勁,不妨試試?之前看過一部紀錄片,劇中奶奶這樣說“淘米的時候不光要用手,也要用心,這樣淘出來的每粒米都晶瑩通透。”我也遵循這一說法,認真淘米,賦予食物情感。經過這一番用心,許是又有口福了。 一碗飯,搭配一肉。取出手機,拍照記錄這一時刻,便將手機擱置一旁。不開啟任何電子裝置,只是安靜地享用,充分咀嚼口中的食物,什麼也不做。這樣的時刻,才被賦予意義。記得小時候,家中每次吃飯都很安靜。爸爸叮囑我們:用心吃飯,不用說話。我們圍坐在一起,只專心於自己碗中飯菜。完全不像電視中所描述的那番景象,大家歡聚一堂,你一言我一語。兒時只覺乏味,還略帶有一絲抱怨。現在,算是體悟到了其中的含義。吃飯就是吃飯。 出門散步,雖伴隨著小雨,倒也心生浪漫。喜歡敘事生活()敘事生活。

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