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「易五爺放心,若是您用的不滿意,我不收您的錢!」洛文檸淡定地說道。
「哦?此話當真?」易五爺停住了手上轉的核桃,倒不是這是二十文錢的問題,而是眼前這個小丫頭如此自信,倒是讓人有些好奇。
「當然,這麼多人聽著呢,我說到做到!」洛文檸依然很淡定地說道。
「那,那我也去試試,你說的哦,不滿意不收錢!」剛剛那位大爺一聽這話,頓時兩眼放光,急忙開口說道。
「嘿,我說老馮頭,你湊什麼熱鬧,人家姑娘跟我說話呢,跟你有什麼關係!就知道貪這種小便宜,早晚有一天害死你!」易五爺兩眼一瞪一頓搶白。
那老馮頭看著挺怕五爺的,頓時又矮了回去,臉上陪著笑說道:「我開玩笑的,易五爺,您別跟我一般計較,您請您請。」
易五爺見老馮頭這麼說,這才作罷,對著洛文檸一拱手有些吊兒郎當地說道:「姑娘,那我且進去試試!」
洛文檸做了個請的手勢,引著他進了店門。
門外圍觀的人,當然不想散去,有幾個人也跟著進了店,找了椅子自己坐下來,打算看一出熱鬧。
這些跟著進店的人都知道,這位易五爺正是易縣丞的同族,他是出了名的嘴刁,整日無所事事到處尋美食,幸虧家底子厚,易家人知道他的本性,不會使壞惹事,但要讓他做點正經事,恐怕也是不容易,所以也就由得他去了。
大家都想看看洛文檸怎麼收場,畢竟如果被易五爺評判了不好吃還這麼貴,那她的生意也不要做了。
洛文檸請易五爺坐下,說道:「易五爺,我這柴爿小餛飩是現做的,所以要請您稍候片刻,您別著急,馬上就給您端來。」
易五爺抬起手揮了揮說道:「你儘管去做,爺等得起,做的好吃了爺自然有賞,若是不好吃了,就沖你這麼自大的勁兒,可別怪爺砸了你的招牌!」
「放心吧您嘞,您的賞可得現在就備好了!」洛文檸微微笑道,她可不是嚇大的,轉身便進了後廚。
易五爺看著這小丫頭這麼鎮定自若口出狂言,倒是生出幾分期待了,好久都沒吃到美味了,他環顧了一下四周,這何記小食肆他還是在開張的時候來過一次,此後就再也沒來過,他其實很嫌棄這裡,因為做的菜實在太難吃了!
第32章 炸薯條
洛文檸走進後廚,將其中一個灶臺的火燒旺,取出一個大碗,分別將蝦皮、紫菜、榨菜、蛋皮、蔥花舀入碗中,最後在舀了一小塊豬油進去。
這時候,水也已經燒開,洛文檸左手拿起一張薄如蟬翼的皮子,放在拇指和食指中間,右手用筷子挑了一小坨醃好的鮮肉,放的時候在皮子中間輕輕往下一戳,再用左手虎口一捏,一秒鐘就包好一隻小餛飩。
邊包邊將包好的小餛飩直接下入開水鍋中,等水再次滾起來,洛文檸便左手用湯勺舀了另一個灶臺的開水倒入碗中,緊接著右手用漏勺將煮好的小餛飩撈起來,放入碗中,不到兩分鐘的時間,一碗熱氣騰騰鮮香四溢的柴爿小餛飩便出鍋了。
洛文檸將小餛飩端出後廚,正轉著核桃的易五爺,還沒等洛文檸靠近,鼻翼便煽動起來,他從小鼻子就靈敏,這丫頭手上那碗餛飩太香了吧。
這香氣以前沒聞到過,等小餛飩端到面前,易五爺睜大了眼睛,這是餛飩嗎?平常吃的餛飩不是這樣啊,怎麼這麼小,怪不得叫小餛飩,包法也是從沒見過的。
一隻只小巧玲瓏的小餛飩,晶瑩剔透的皮子包裹著粉色的肉,碗中飄著紅色的蝦皮、黑色的紫菜、黃色的蛋皮和綠色的蔥花,就這麼一碗小小的餛飩顏色卻煞是好看!
「小丫頭,你居然用幹海貨來做一碗餛飩!你你你,太奢侈!」易五爺指著碗裡的蝦皮和紫菜說道。