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第17部分(第1/4 頁)

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程溪張嘴半天不知道說什麼,只能回頭看冒著煙的蒸籠。

“你為什麼不知道?”容嬈起了好奇心,“難道你出生的時候只有你一個蛋嗎?”

“我?”程溪不知道該怎麼回答,只好生硬的轉移了話題,“蟹黃小籠包熟了。”

容嬈的注意力馬上就被香噴噴的小籠包所吸引,站到程溪身邊看小籠包出爐。

蒸籠的蓋子剛開啟一條縫隙,裡面的霧氣就迫不及待的飄了出來,等煙霧散去以後才能看見擺放在蒸籠裡面的八個蟹黃小籠包。

蟹黃小籠包表皮呈半透明狀,可以看到裡面的餡,十四個褶皺經過霧氣的蒸騰變得軟化,就像一朵花婉轉的盛開。

“怎麼什麼味道都沒有?”比起之前吃的香味十足的蒜蓉開背蝦,蟹黃小籠包就安安靜靜的待在蒸籠裡面,什麼香味都沒有。

“味道都被鎖在裡面了,要是有香味,這蟹黃小籠包就不鮮了。”程溪把蒸籠的蓋子放在一邊。

容嬈馬上要去夾小籠包,卻被程溪阻止了。夾小籠包也是有技巧的,只見程溪用筷子輕輕巧巧的夾住小籠包的褶皺,一抬手就把小籠包拎到了小碟中,將熱氣吹去等溫度稍微降低一點才低頭咬了一口。

小籠包表皮軟滑薄韌,牙齒一觸碰到就把表皮磕破直接咬到了裡面的蟹肉,吮吸一下還能嚐到滿嘴的湯汁,蟹肉是剛剛從活蟹身上取出來製成餡的,前後不超過一刻鐘,咬在口中還能嚼出那種鮮活的味道,裡面沒有多放什麼調味料,生活在海中的蟹本來就帶著大海的鹹味,不需要再加什麼東西了。

再咬一口就吃到最中心的蟹黃了,這蟹黃是蟹黃小籠包的精髓,柔滑鮮嫩的蟹肉包裹著粉粉的蟹黃再加上柔軟有勁的表皮,整個口腔中都是鮮美,恨不得連舌頭一起吞下去,偶爾嚼到一塊辛辣的生薑,更是襯托出那一股子的鮮味來。

程溪將一整個小籠包細細咀嚼吞下,也想不出什麼詞來形容,只能連嘆三聲好吃。

“我覺得領略大道的享受也不過如此吧!”容嬈學著程溪的方法才吃上了小籠包,她咬著筷子,把筷子上沾著的湯汁都舔的一乾二淨,十分有感悟的說,連吃了五個蟹黃小籠包才停了一下來,“你教我做這些東西好不好?我拜你為師!”

程溪本身歲數就不大,學廚藝的時間更加不長,自認為在廚藝這方面並沒有得到太大的成就,很多當年都只是依仗了先人的智慧,如今一個看起來比他的還小的小姑娘想要拜師,不免有些猶豫。

“要不你還是當我的駙馬吧,直接做給我吃,不用教我這麼麻煩。”容嬈果然不為難程溪,馬上就丟擲了另外一個選項。

在駙馬和師父之中選擇,程溪想都不用想的選擇了當師父,但是他還是謹慎的說,“我教你的不是什麼大不了的東西,我也教不了高深的廚藝,你不必叫我師父,平輩相稱就可以了。”

容嬈歪著頭想了一會兒,“我父王都叫我嬈嬈,那我叫你溪溪好了!”

程溪聽到溪溪二字,腦海中閃過小小軟軟的應龍拉著他的袖子仰頭軟軟糯糯的連著溪溪,忍不住傻笑了一聲,都忘記讓容嬈改個稱呼。

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