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只見蔡小薇抓出兩條兩斤重的魚，用菜刀將它們敲暈後，快速拿起一把鐵勺子將魚鰓給掏開，而後直接用勺子將魚鱗給刮掉，動作嫻熟不說，還比王大廚他們快。

紅燒魚要想做得可口，一定要醃製好，剖開魚肚時定要小心不能弄破魚的內膽……

王大廚見她拿燒酒倒在魚身上，極為鄙夷地看她一眼。

燒酒是能去腥味，可味道太辣，容易奪去魚肉本身的味道。

這樣煮出來的紅燒魚味道肯定不好。

到底是個丫頭，還以為有什麼特別的本事！

蔡小薇沒顧得上別人怎麼看她，她見廚房只有熬煮出來的板油，沒有菜籽油，便想跟廚房的夥計要一些。

&ldo;蔡姑娘你說菜籽油？&rdo;夥計很是奇怪，放眼整個東離國，大傢伙吃的都是牛羊豬之類動物身上熬煮出來的油，菜籽不是植物嗎？

植物身上怎麼會有油？

&ldo;警告，對方心裡起疑，這個世界還沒有植物油！&rdo;天書系統突然冒出聲響。

蔡小薇急忙改口，&ldo;哦，沒有就算了，勞煩小哥您幫我弄些蔥姜蒜、辣椒、醬油和海帶來。&rdo;

她才說完，邊上的夥計又露出一副關愛智障的表情。

系統的聲音立馬在耳邊響起，&ldo;警告，東離國世面上只有姜和醬油，沒人發現蔥蒜，辣椒，海帶只有千里之外的葛志國有，東離國和葛志國現在還沒通商，東離國百姓沒聽過海帶。&rdo;

我天！這到底是個什麼鬼地方！

只有生薑和醬油，沒海帶沒雞精如何調味？

沒辦法蔡小薇簡化步驟，燒出兩條她自以為只能打及格分的紅燒魚。

不想陳老闆吃過後，臉上大喜，&ldo;哇……這當真是太好吃了！老夫我活到這把年紀，吃過無數山珍海味，原以為廖廚神燒的紅燒魚是天下第一，未曾想到蔡姑娘是真本事，好吃！這道紅燒魚怎能用一字&l;香&r;形容。&rdo;

伍爺爺在外院等蔡小薇半天，估摸著她送最後一筐魚去廚房到現在也過去半個時辰，有些不放心，便直接找來。

進入後廚後瞧見廚房的人全圍在灶臺前，還依稀能聽到蔡小薇的聲音。

他以為出什麼事，急忙走過去，不想卻對上陳老闆的笑眼，&ldo;伍大爺，真沒想到你孫女如此本事，今兒可是幫我大忙。這一錠銀子您老收下。我現在要給貴客送魚去。&rdo;

說完，他端起魚親自給國師端去。

今兒得了銀錢，回去時路過集市，伍爺爺打算買下三兩肥肉給蔡小薇和小宇打打牙祭，蔡小薇卻堅持只要那些沒人要的豬下水和豬上水。

☆、第3章初次相見

&ldo;姑娘，這樣好了，最近經常下雨，要是你真要買下所有的豬下水和豬上水，就給三文錢吧！&rdo;他這一說，蔡小薇心裡都樂開花了。

這些可都是好東西，在現代賣得比純瘦肉都要貴上幾倍。

正好她最近饞得不行，伍爺爺家裡每天就喝沒加半點油的白米粥，寡到不行。

回去後，伍爺爺按照蔡小薇的要求，先是用三斤鹽跟鄰居換了一瓶燒酒和三兩紅糖。

隨後繞道村尾農婦家裡借了一罈子酸菜。

蔡小薇將豬心肺清洗好後，丟到鍋裡跟生薑一塊煮。

她有些後悔，回來的時候怎麼忘記去藥堂買砂仁了。

這樣跟生薑一塊煮，再過幾次水加點燒酒，煮出來的豬心肺湯估計還是很腥。

就在她嘆氣的時候，伍爺爺背著燒酒和酸菜回來。