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「我早該知道老闆的不會和我們的不會不是一個級別。」
宋湘繼續動手,「我們先做蟹身芝士焗意麵。」
「首先將麵條準備好, 這裡只有這種麵條,我就用它了。」宋湘隨意的將一把乾的圓麵條放入水裡,煮熟後撈出來放在涼水裡過一下, 這樣吃起來才會有嚼勁。
起鍋燒油, 將準備好的調味放進去炒香,然後將蟹肉混進去,等炒熟後將煮好的意麵放進去炒幾下,然後撈出來裝進烤盤裡, 下面放面,上面放蟹肉。
再在上面放一些切碎的芝士、洋蔥灑在上面,放入烤箱裡烤幾分鐘就可以了。
烤好的蟹身芝士焗意麵香味濃鬱,蟹肉軟嫩爽滑,吃起來讓人慾罷不能。
因為開了全息模式,星際網友們都可以透過虛擬的方式聞到聞到,還可以品嘗一下宋湘做的蟹身芝士焗意麵,他們嘗到味道後,眼睛都瞪圓了,「怎麼會有這麼好吃的食物?我這輩子都沒有吃過這麼好吃的食物。」
「第一次吃到老闆親手做的菜,想哭。」
「要是每天都能吃到老闆做的美食就好了,好羨慕老闆的家人。」
「老闆,你要不要開一間餐廳,如果開了餐廳一定會很火爆的!」
宋湘笑了笑,「古地球小鎮上有很多店,大家喜歡的話可以去吃。」
星際網友吹捧著:「但那些都不是老闆親手做的,老闆親手做的會更美味一些。」
「那暫時是沒機會的。」宋湘笑著將將蟹身芝士焗意麵放到一旁的保溫器具裡,同時關掉了全息品嘗的模式。
「老闆,你能不能再開一下全息品嘗模式,我還想吃蟹身芝士焗意麵,我還沒吃夠呢。」
宋湘現在其實就是開的全息,讓人可以實景觀看,每個菜做好後會開三十秒鐘的品嘗,只能讓大家嘗嘗味道,觸碰不到食物。
「不行了。」宋湘總覺得全息模式像上香,被鬼吸走了菜就是人吃剩下的,她覺得怪怪的:「大家喜歡剛才做的蟹身芝士焗意麵的話可以自己在家裡做一做。其實還可以用大龍蝦的肉,或者不加意麵直接用整隻大龍蝦也可以,芝士放多少都隨大家喜歡。」
宋湘道:「大家應該都會了?那我接下來做蟹肉粥。」
「老闆,可我的眼睛說會了,但我的手告訴我它還不會。」
宋湘:「不會也沒關係,待會兒可以看回放。」
「看回放也不行,手殘黨沒救了。」
「沒關係,下一個蟹黃粥很簡單的,只要會熬粥就行。」宋湘將大米洗乾淨,放入砂鍋裡熬煮,熬煮到大米軟爛就可以了,「我們熬粥的時候,要一邊煮一邊用勺子攪拌,以免糊底。」
「熬粥的同時,我們可以將蟹的大腿肉清洗乾淨,到時候取一些來醃製,等粥熬好的時候放進去就行了。」
「如果家裡是買的是巴掌大的小螃蟹,可以用幾個小螃蟹,如果個頭太大的話我們用一部分蟹肉、蟹黃就行。」
「其實也可以直接叫螃蟹粥,但是因為我加了蟹黃所以叫蟹黃粥。」宋湘問大家,「這個粥很簡單的,都會了嗎?會了的話等一下可以試著做一做,煮出來特別的鮮美。」
「老闆,我去試一試,家裡正好有螃蟹,希望我能做出來。」
「小心炸鍋。」
宋湘繼續做黃金玉米蟹,「趁著熬粥的功夫,我們可以將剩下的螃蟹收拾一下,用來做黃金玉米蟹。」
「將殼、蟹腿這些大卸八塊,加鹽、糖、料酒、胡椒粉醃漬好,然後裹上混合了鹹蛋黃的豆粉,放到鍋裡炸成金黃色,螃蟹炸好後,將玉米也裹上豆粉炸成金黃色,最後兩種混合在一起繼續炸,炸好後起鍋。」宋湘說話間就將這些都弄好了,一大盤色澤金黃、香味誘人的黃