第202頁(第1/2 頁)

最後，九娘實在忍不住地問道：「阿檸，覺得這些菜怎麼樣？還合你口味嗎？」

洛文檸剛好吃完最後一口，她放下碗筷，誠心地說道：「非常好吃，雖然我沒有吃過京都一流的館子，但我覺得你們做的並不會比他們差多少。」

「真的嗎？」婉娘也放下碗筷，開心地問道。

「是真的，這幾盤菜是一個人的手藝，另外幾盤是另一個人的手藝。」洛文檸指著桌上的菜，分析道。

九娘和婉娘面面相覷，同時說道：「你怎麼知道的？」

「嘗出來的啊！你們倆一個擅長做口味稍重的菜，一個呢喜歡清淡口味的。」洛文檸對她們的過度反應有些不解。

「怎麼能說得這麼準！」婉娘還是驚訝狀。

「呃，每個人做菜都有自己的風格，當然變化很細微，但用心品嘗還是能嘗的出來的。」洛文檸解釋道，在現代她就有這個本事，能品鑑的出來菜品細微的變化。

「我，我就嘗不出來，我只覺得每個菜都好吃，但是哪個菜是誰做的，我完全就不知道了。」大力在一旁弱弱地說道，她也覺得洛文檸太神奇了吧。

「你看，大力就分辨不出來，我和九娘也不行。」婉娘找到知音似的，指著大力說道。

「阿檸太厲害了，你天生就是做廚孃的料子。」九娘搖頭嘆息，有些人是有天賦的，常人再努力都沒用。

洛文檸被她們說的有些不好意思起來，她認為平常普通的事情，別人確實覺得神奇，她打住了這個話題，說的：「好了，多謝九娘婉娘，我去做甜點了，外面的賓客吃的也應該差不多了，我去做好隨時都要出餐的準備。」

「嗯，好，快去吧，別耽誤了正事，有什麼需要幫忙的，隨時叫我們。」九娘說道。

洛文檸應了一聲，便和大力出了堂屋，回到了小廚房。

算算時間，可以開始烤制泡芙了，洛文檸將自己做的裱花嘴取了出來，將剛剛做好的麵團裝進裱花嘴中，然後開始將泡芙擠在烤盤上，隨著洛文檸的操作，一朵朵像小花似的泡芙，被一個一個地種在了烤盤上，泡芙不能種的過於密集，因為進了烤爐，它會發起來變大，要留好中間的間隔，才不至於因為太擠了而變形。

大力在一旁都看呆了，好漂亮的小花形狀，小巧精緻的樣子。

洛文檸將滿滿兩烤盤的泡芙做好，放進了烤爐內，剩下的就交給大力燒火了。

趁著烤泡芙的時間，洛文檸開始打發淡奶油，這也是個費時費力氣的活，好懷念現代的打發器。

終於，奶油打發好了，一爐泡芙也可以出爐了，將第一鍋泡芙從烤盤中取出來，放置在一旁冷卻，然後繼續用裱花嘴製作第二爐泡芙，再放進去繼續烤制。

剛剛烤出來的泡芙是熱的，要等涼了以後再將奶油灌進去。

這時就可以將芝麻核桃露熬起來了，炒熟了磨成粉後，做起來就簡單了，只需先將磨好的米粉放進鍋中，加牛奶加糖小火慢慢熬煮，等煮到濃稠後，再將芝麻核桃粉加進去了，一起邊攪拌邊熬煮。

洛文檸讓大力負責攪拌芝麻核桃露，自己將奶油灌進已經涼了的泡芙內部。

奶油裝進裱花嘴，在花朵一樣漂亮的泡芙背面，戳破一個小孔，將裱花嘴伸進小孔內，慢慢把奶油灌進泡芙的內部，這樣一個一個地灌入奶油後，漂亮的泡芙便製作完成了。

芝麻核桃露在小火的熬煮下，變得濃稠起來，洛文檸吩咐大力停止攪拌，這樣就已經熬好了。

第二爐泡芙也出爐了，等完全涼下來後，洛文檸繼續一個一個灌奶油，直到全部完成，洛文檸這才鬆了口氣，總算是完成了，她看了看天色，應該差不多該上了。

第66章 奶油香甜