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材放入鍋中,加糖加些許水,小火慢慢熬煮。
等熬上梨膏,旁邊大火蒸煮的板栗也熟了,將板栗放入大盆中,用器具將它搗碎,越細越好,加入些牛奶和糖攪拌均勻,然後將攪拌好的栗子糊放入鍋中,加些許油用小火炒制。
慢慢炒到水分收幹,但不能太乾的時候,就可以盛出來了。
洛文檸在市集上買了一些點心的模具,到底是京都,物資很豐富,模具大大小小都有,各種花色也都很好看,這對於愛做點心的人來說,簡直愛不釋手,洛文檸買了好些個不同樣子的模具。
她挑了最小的一種模具,將炒好的板栗粉團壓入模具,壓成一個個小巧精緻的形狀,香氣撲鼻的栗子糕便可以吃了。
洛文檸嘗了一個,嗯,栗子好做出來的栗子糕也是非常好,洛文檸並沒有放多少糖,但是因為栗子本身就很甜,再加上牛奶的香味,所以奶香十足,十分香甜可口。
另一邊,梨絲和紅棗絲已經熬得粘稠,將殘渣撈出擠幹水分,只留下梨汁在鍋中,繼續小火慢熬,直到梨汁變成粘稠的膏狀,再加入蜂蜜澆在上面,然後便能裝罐了。
洛文檸將栗子糕裝好食盒,再把梨膏罐子拿上,就往靖遠侯府走去。
凌夫人中午就聽說洛文檸下午要過來,吩咐丫鬟下午開始熬藥,這幾天凌老夫人一次藥都沒吃過,陳御醫說這樣下去是不行的,希望今天能夠將藥喝下去。
洛文檸直接被帶到了凌老夫人的院子,凌夫人也在那裡等著她。
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