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,混合著五花肉的香味就飄散開來。
阿香嬸在忙著自己的菜,卻也是被洛文檸這邊的香味吸引得頻頻看過來,手中的硬菜頓時覺得不香了,就想著去嘗嘗這道酸菜。
將配料翻炒了幾下,洛文檸便將炒幹水分的酸菜放入了鍋中,食材的結合必然會引起化學反應,而酸菜碰到了五花肉和姜蒜小米辣,便是別有一番風味,看上去不值一提的食材,如果能跟對的配料在一起,那就是意想不到的美味。
為了能更入味,洛文檸加了少許水燜幾分鐘,開鍋蓋後,她加了一點點醬油讓顏色更加好看些,因為剛剛她嘗過生的酸菜了,不算鹹。
最後,出鍋前撒上備好的蔥花,紅色的小米椒和綠色的蔥花,讓這道菜增添了一抹亮麗的色彩,在視覺上變得更好看了。
「阿香嬸,加菜做好了。」洛文檸將菜盛出來說道。
第22章 酸爽可口
阿香嬸看著噴香的五花肉炒酸菜,居然不由自主地嚥了一口口水,媽呀,真香,平時咋就沒發現呢,酸菜也能做的這麼香。
「好,好,我這裡也快做好了,看這個時辰,正院應該都祭祖完了,是時候吃午飯了。」阿香嬸麻利地做著最後的程式,這幾道大菜費了她不少時間。
「那這些菜還需要我們端上去嗎?」洛文檸問道。
「不用的,我們只負責廚房的事情,不能出現在正院,府裡有專門的上菜丫鬟,我們這種老婆子上不了檯面的。」阿香嬸笑著剛說完,又覺得不對,說道:「阿檸我沒說你啊,本來我們廚房是隻有大嬸婆子的,從沒來過你這麼年輕的姑娘,嘿嘿。」
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