第206章 葡萄乾(第2/2 頁)

，然後小心翼翼地將一個杯子伸進陶罐裡，舀起了小半杯紅色的汁液。

我端起杯子，輕輕地抿了一小口，那汁液在舌尖上流轉，帶來一種奇妙的口感。

似酒非酒，酸酸甜甜的味道在口腔中瀰漫開來。

雖然明顯感覺到發酵的時間還不夠長，裡面的汁液尚未完全轉化成醇厚的酒液，但對於已經許久沒有聞到過酒味、更久沒有品嚐過美酒的我來說，這小半杯尚不成熟的葡萄汁，已經足以讓我沉醉其中，享受片刻的美好時光了。

我仔細觀察著陶罐裡的汁液，顏色鮮豔而正常，沒有絲毫髮黴變質的跡象，這讓我心中懸著的石頭終於落了地。

在如此炎熱的天氣裡，我一直擔心罐子裡的葡萄會因為高溫而腐爛變質。現在看到一切都安好無事，我感到無比的欣慰和放心。

本來，這個時候正是往裡面新增糖分的最佳時機。可惜的是，我根本就沒有這種物資，也就只能是被迫維持葡萄酒的原汁原味了。

我找來兩根竹子，反覆洗乾淨之後，雙手抓住竹子，猶如兩條靈動的蛟龍，直探入陶罐之中，充分地攪拌起來。

這一步至關重要，它像是一場細膩的舞蹈，為的是讓裡面的葡萄都能更加盡情地發酵，釋放出最醇厚的香氣。

當我將十個罐子一一攪拌完畢，我竟感到自己彷彿被那股醇厚的香氣所環抱，如痴如醉。

一時間，儘管汗水溼透了全身，我卻有些捨不得將這股美妙的香氣洗去。

在完成攪拌葡萄這項忙碌的工作後，我的思緒不由自主地飄向了前些天無意中想要製作的葡萄乾。

懷著滿心期待，我踱步來到那個臨時搭建的棚子下，眼前的景象讓我心中一陣竊喜——經過十多天的等待，這些葡萄已然變成了一串串乾癟的果實，看起來似乎已經成功製成了葡萄乾。

然而，與我記憶中那色澤誘人、晶瑩剔透的葡萄乾相比，它們的外觀顯得有些黯淡無光。

不過，這並沒有影響我對它們味道的好奇和期待。

我小心翼翼地拿起一粒放入口中，輕輕咀嚼，頓時，一股酸甜的滋味在舌尖蔓延開來。

這種獨特的口感，緊實而有嚼勁，給人一種別樣的滿足感。令我驚訝的是，這些貌不驚人的自制葡萄乾竟然如此美味，甚至超越了市場上售賣的那些。

這個意外的收穫不僅讓我品味到了親手製作的美食，更讓我深刻領悟到一個道理：有時候，即使是犯下的錯誤，也可能會帶來意想不到的驚喜。

此外，我還無意間為自己增添了一種全新的零食選擇。

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