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廚房吧,貴子,你把這位小兄弟領去,他做的時候,讓廚房裡的人避著些。」中年男子交代道。
正人君子啊,祁九里暗忖。
「大伯,木炭。」
祁山點了點頭,跟中年男子打了招呼就去找池靈苗拿木炭了,自己剛剛就帶了一些,用來燒菜肯定是不夠的。
祁九里到了廚房,逛了一溜,貴子在一旁跟廚房裡忙活的人恭敬說話,然後就有個大叔出來,跟祁九里說了哪些食材不能動,哪些能用。
祁九里現在關注的不是食材,而是廚具啊,她疏忽了,現代的炭烤器具、乾鍋器具那在古代肯定是要定做的啊。
「有小爐子嗎?我等會兒裝木炭。」祁九里想到了最接近的廚具,「小鍋有嗎?」
貴子已經打過招呼了,廚房裡做活計的人聽了祁九里的話,就把爐子和鍋子拿來了,「這個鍋子夠大嗎?」
祁九里瞧著比木盆稍微小些,可對於要放上桌的還是大了,又不是火鍋,「還有更小的嗎?」
「再小,可沒法裝滿一盤菜了。」拿著鍋子的年輕人說道,「這是我們秋味食肆最小的鍋了。」
祁九里點了點頭,「謝謝小哥。」
有了鍋,祁九里就去挑食材,她打算做個乾鍋豆腐,老豆腐切成長方形的塊,半公分寬,切了幾片五花肉,蒜段、幹辣椒切好備用,還要了些大醬,用小拇指佔了些嘗了嘗味道。
東西全部準備好,祁九里就停了動作,等祁山拿木炭回來,本著來了就不浪費機會的原則,祁九里找廚房裡做活的師傅說話。
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