第32章 滷下水(第1/2 頁)

“有了！”

想到了就幹，把八角桂皮香葉這些放到鹽裡一起炒到鹽微微發黃放涼，然後均勻在肉上等肉都沾上鹽後放入缸裡醃製，這個時候她不得不慶幸，他們是在山裡氣溫相對比較低，不然可真不好醃製。

看著滿滿一缸醃肉，周敏滿意的拍了拍手：“搞定，剩下的就交給時間了。”

但當她看到廚房牆根那放著的一堆豬下水的時候，剛放下的心又提了起來：“沒肉惦記著吃肉，這有了肉咋這麼嫌棄呢。”

不過再嫌棄也沒有捨得丟，去廚房灶洞裡盛了一盆草木灰，忍著臭把豬下水放進揹簍裡，這個是沒辦法在家裡收拾的，不然家裡估計都沒法待了。

背上揹簍往河邊走，好在這個時候大家都去上班了，沒遇到人，不然又該誤會了。

“洗刷刷，洗刷刷，嘔~~”

乾嘔一聲，深吸一口氣，憋著氣繼續。

“洗刷刷，洗刷刷，嘔~~”

“終於洗好了，再不好我都要考慮是不是扔了。”

看著洗的一點味道都沒了的豬下水心滿意足的點頭，回去的路上摘了野蔥、野薑，野蒜打算回去滷豬下水。

蔥姜白酒下去給豬下水焯個水。

清洗乾淨，熬糖色，然後把清洗好的豬下水放進鍋裡繼續滷。

“嘶~，這是什麼味啊，好香啊，咦，小宋我咋覺得這是你家傳出來的味？

你媳婦這是做啥好吃的了，聞著可真香。”

鄭天成笑著搖了搖頭說：“我也不知道，要不張工今天在我家對付兩口？”

張力很心動，但知道這個時候大家都不容易還是搖了搖頭拒絕道：“還是不了，我家那口子估計也從食堂打菜回來了，你趕緊回家吧，我也要回去了。”

鄭天成也不知道家裡收拾好了沒，聽到他的拒絕也沒堅持，點了點頭說：“行，那我先回去了，改天可一定要在家裡吃啊。”

“改天再說，改天再說，我走了。”

張力聞著霸道的味道敷衍的說了句就快步離開了，不離開不成啊，他真怕他忍不住跟著進去。

“吱呀~”

看到張力離開，鄭天成也覺得這股味道太誘人了，趕緊推開門進去。

“回來了？正好滷肉也好了，洗手準備吃飯。”

“嗯。”

周敏看到終於肯說話的鄭天成皺了皺眉。

“你先吃，我去給翠花姐送點滷肉過去，你吃，不用等我。”

看到他進來幫她端菜，她端著一海碗連湯帶肉滿滿一碗滷下水對他說。

鄭天成皺眉不過還是沒說啥只說：“我和你一起去吧？”

“不用，就幾步路，我送了就回來了，你先吃飯。”

鄭天成看她不想讓他陪抿嘴說：“那行，你去吧，我等你回來一起吃。”

周敏張了張嘴，想說不用等她，但看他堅定的眼神知道怕是她說了他也不會聽，索性不說了點頭道：“行，那你在家等著，我很快就回來，要是餓了你就先吃。”

“嗯，我等你。”

“哎！”

?

“翠花姐，在家不？”

來到周翠花家她站在門口喊。

“誰啊？”

“翠花姐，我是周敏。”

周翠花聽到周敏放下筷子疑惑的問：“小周，咋這個時候過來？”

張力聞言眼神亮了亮催促她：“你趕緊去看看興許是來送菜的。”

周翠花疑惑的看了看他，不過也沒耽擱。

“吱呀”

“小周，你這是？”

周敏笑了笑說：“翠花姐，這是我滷的下水，給你送點嚐嚐，不