第44章 肉串(第1/2 頁)
不過,很快,喬橋就把這絲情緒給隱藏了起來。
「肉差不多已經串好了吧,那我們就開始準備吧!」
喬橋看著這些串的整整齊齊的雞胸肉和牛羊肉,心裡還是小小的佩服了一下慕修。
他才站在旁邊看了幾眼,就已經學的有模有樣了,冷不丁的一看,他弄的這些肉串兒,跟她弄的長得樣子都差不多。
「小修學的真不錯。」
她發自內心的讚嘆了一聲,而後把這些肉串,都沾上了事先準備好的調料。
這些調料裡有洋蔥,生薑,孜然粉,胡椒粉,鹽,熟油和白糖。
她將薑切片放入盆子中,打入雞蛋。將洋蔥切片,放入。
等到她把盆子裡面的調料弄好,另外一邊,在她的吩咐下,喬煜也已經將生菜洗好,放在了另外一個盆子中。
「好,食材和調料什麼的都準備好,我們可以開始烤肉了!」
她看著眼前準備好的肉串,生菜,還有用來烤肉的調料,無比開心的說道。
眾人轉移陣地,把食材挪到了先前搭好的燒烤架旁邊。
「大哥,來幫我生一下火。」
之前她讓慕修幫忙洗一下肉時,他一臉冷冰冰的拒絕了,她糾結了片刻,喊了自家大哥幫忙把烤架下面的火生起來。
喬煜生火的動作熟練的很,只是平日裡用來做飯的火對於烤肉來說還是大了一點。
「火小一點,這個火太大了,容易把肉串烤糊或者烤老。」
喬橋一邊控制火候,一遍解釋道。
她動作熟練的把肉串擺在已經生起火的燒烤架上,給肉串刷上油。
烤了一小會兒之後,肉串裡面原本的油也被烤了出來,混著事先刷在烤串上的熟油,低落到了烤架下方的火炭中。
火炭中發出「滋滋」的聲音,油煙冒了起來。
她估摸著火候差不多,拿起放在一邊的孜然粉和胡椒粉等調料,均勻的撒在烤肉串上。
一套動作行雲流水。
烤架上的肉在火的烘烤和調料的加成之下,開始散發出一陣一陣誘人的香氣。
只是聞著這個香氣,就讓坐在一邊看她烤肉的幾個人食慾被勾了起來。
尤其是喬元,他年紀還小,面對自己從未見過的美食不像大人那樣能夠抵擋誘惑,悄悄的嚥了咽口水。
喬橋專心於烤肉,並沒有注意到喬元咽口水的小動作。
烤肉要的時間並不是很多,不一會兒,第一串烤肉就烤好了。
肉串上面覆蓋著一層薄薄的油光,胡椒粉和孜然粉等調料均勻的撒在肉串上,香氣四溢。
她將烤好的第一串肉串遞到了慕修的面前。
「小修,你嘗一嘗。」
慕修怔愣了一秒鐘。
他接過肉串,香氣撲鼻而來,一聞就知道這肉串肯定很好吃。
見慕修接了過去,喬橋把注意力又全部放在了烤架上其他的肉串之上。
慕修嘗了一口烤肉串,肉質滑嫩,調料鮮香麻辣,卻沒有覆蓋掉肉原本的香氣。
肉用簽子穿成了肉串,既方便了烤肉的人操作,也方便了吃肉的人。
這樣的味道……
他抬眼看向站在烤架前面專心烤肉的喬橋,心底劃過一縷異樣。
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