第十章 辭職(第3/3 頁)

比較強，從前天晚上開始就省著肚子呢，你在看著幫我們上四個你們店裡的特色全鴨菜品就行了”還沒等楊子江回話，趙晨剛搶先道。

服務員看了看趙晨剛，臉上露出瞭然的神色，也就不再廢話，用點菜器點完菜，報了遍菜名看到楊子江點頭同意後，說聲諸位請稍等就退了下去。

“其實現在還不是真正吃烤鴨的季節，真正吃烤鴨，講究的是春、秋、冬三季。冬、春二季，鴨肉比較肥嫩，而秋季天高氣爽，無論溫度、溼度都最適宜於製作烤鴨。秋天的鴨子也比較肥壯，有所謂“秋高鴨肥，籠中雞胖”的諺語為證。其次是烤鴨的片法。烤鴨製作技巧一半在烤，一半在片。

吃鴨肉有三種佐料兒。一種為甜麵醬加蔥條，可配黃瓜條，蘿蔔條等；一種是蒜泥加醬油，也可配蘿蔔條等。蒜泥可以解油膩，烤鴨蘸著蒜泥吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特；第三種是白糖，這種吃法適合女士和兒童。”

趁著烤鴨還沒上來，趙晨剛這個吃貨先給大家普及了一些吃烤鴨的基本常識，並果不其然的得到了李曉娟“吃貨”的評語。

眾人正談笑間，烤制好的鴨子終於被推到了餐桌——旁邊片烤鴨的小車子上，只見剛烤出的鴨子皮質酥脆，肉質鮮嫩，飄逸著果木的清香。鴨體形態豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光潤澤，無論是看起來還是聞起來都讓人賞心悅目。

不一會，桌子上就擺滿了片好的烤鴨、荷葉餅、空心芝麻燒餅、甜麵醬、蔥、黃瓜、糖、蒜泥。看的眾人是食指大增，趙晨剛這吃貨甚至於連口水都流下來了。

眾人之間也不用客氣，二話不說，甩開腮幫子可勁的造吧。看楊子江和趙晨剛吃的起勁，就連兩位女士也放開了矜持，加入其中。

一時間滿桌子是鴨片與麵餅齊飛、蔥醬共黃瓜一色啊，只看得一旁的服務員目瞪口呆，渾身發抖、體若篩糠，可以肯定的是身心都受到了巨大的打擊。

……這年頭服務員也是高危行業啊！