第38章 牛舌餅、烏梅酥、桃花酥(第1/2 頁)
冷雲墨有些疑惑:“什麼荷花酒,沒喝過啊。” 祖父蘇東,很不給面子的說道:“王爺也得了十罐。” 冷雲墨瞟了他一眼:“王爺,咱倆還是好兄弟嗎,有好酒怎麼能偷偷藏起來喝呢。” “現在閉嘴的話,等會給你一罐拿回去。”冷亦塵低沉的嗓音響起。 這是嫌他吵鬧啊,為了一口美酒,他聽話地閉上嘴。 不知不覺,祖父在王府已經住了八日了,王爺也開始習慣了蘇樂樂每晚抱著他睡覺,最近這幾晚的睡覺質量,他覺得比以前都要好。 “祖父,明日就是老鎮國公的生辰了,你打算送什麼禮給你老友啊。” 蘇樂樂和祖父蘇東在庭院裡邊吃零嘴邊聊天。 “送一罐荷花酒,我大方吧!”蘇東看了她一眼,等著求讚賞。 “真大方。”蘇樂樂給面子的哈哈一笑。 不知道王爺送什麼禮給老鎮國公呢,估計很名貴。那她跟著王爺一起去賀壽,理應不用再另外送禮了,但老鎮國公畢竟是祖父的老友,那她就送一些大家沒吃過的糕點和花生類零嘴當賀禮吧。 祖父回煙雨閣午睡後,蘇樂樂移步到沉香閣那邊的膳房。她打算做一些桃花酥,牛舌餅,烏梅酥。 吩咐下人將需要用到的材料準備好,蘇樂樂打算先做一些牛舌餅。她在現代的時候,也特別愛吃,喜歡它皮酥餡香的口感。 首先製作油酥面。蘇樂樂將豬油倒入麵粉裡,揉成團。然後再製作水油皮,在另外一個盤子裡,倒入麵粉,油,糖,牛奶,少許蜂蜜,攪拌均勻,揉成團。 然後將炒香的芝麻、花椒粉、鹽、蛋清、糖,全部放到空的盆子中攪拌均勻,再放入少許的熟麵粉,將它們揉成一個小小的糰子,餡料就做好了。 將油酥麵糰和水油皮面團,各自揉成相等大小的份量。 然後將水油皮面團包裹著油酥麵糰,靜置一刻鐘後,用擀麵杖將它們擀成長方形片狀,然後將麵皮捲起來。再靜置一刻鐘後,將捲起的麵糰擀成橢圓形片狀,放入餡料糰子,包裹好,再用擀麵杖輕輕擀成牛舌狀。 將做好的牛舌餅放到鐵盤後,蘇樂樂吩咐下人將牛舌餅烘烤一刻鐘。 接著蘇樂樂又做了比較複雜的桃花酥,還做了一些酸酸甜甜的烏梅酥。 傍晚時分,冷亦塵在刑部處理完公務後,回到了王府。經過沉香閣時,一陣陣糕點的香氣撲鼻而來,本想回怡景閣的他,轉道步入沉香閣內。 冷風跟著主子忙活了一日,此時已經飢餓淋漓,突然聞到噴香的味道,忍不住吸了吸氣:“王爺,王妃估計又在做新品了,真厲害啊。” “嗯。” 不知道王爺這簡單的回覆,是在回應他說王妃又做新品了,還是在回應他誇讚王妃厲害。 主子的內心永遠捉摸不透。 忙碌的蘇樂樂抬頭剛好看到歸來的冷亦塵,甜甜一笑:“王爺,你回來啦,餓不餓啊,要不要吃塊糕點。” 冷亦塵此時心怦怦跳動,一直冷靜沉穩,臉上看不到情緒的他,不知覺地對著她淡淡一笑:“回來了,又做新品了嗎?會不會太累。” 蘇樂樂愣了一下,王爺剛剛對她笑了嗎,太難得了,還關心起她累不累。 “還行吧,你快嚐嚐這牛舌餅。”蘇樂樂將裝有牛舌餅的盤子放到他面前。 冷亦塵拿了一塊,動作優雅的放入口中咬了一口,頓時眼眸瞪大。 蘇樂樂看著他:“是不是很驚訝為什麼是鹹口的。” “嗯,很獨特的味道,皮很酥,鹹香味濃。” “這桃花酥要不要嚐嚐,餡料是紅豆沙,還有這烏梅酥也不錯,酸酸甜甜的,都是剛出爐,趁熱吃更香。” 看著她嘰嘰喳喳的,冷亦塵也不覺得吵鬧:“好。” 蘇樂樂其實早就看到他旁邊的兩個侍衛在吞嚥口水了:“冷風,冷雨,你們也快來嚐嚐啊,趁熱吃。” 兩人瞟了一眼自家主子。 “嗯。” 聽到主子同意後,冷風急不可耐地伸出他的可愛大手拿了一塊牛舌餅,大口的咬了一口,十分狗腿的誇讚道:“王妃,你怎麼做的每樣吃食都那麼美味可口,能吃到你做的東西,是小的福氣啊!” 是人都喜歡聽好話,蘇樂樂也一樣,笑嘻嘻打趣著他:“要不你以後跟著我混,好吃的少不了你