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後再把洋蔥上面的那些薄皮剝掉，再把它洗乾淨。然後再把洋蔥切成絲，千萬不能切成末哦。」

「好，你放心吧，這些配料就交給我了。」

「糖媽，我把豆腐已經洗乾淨，用水泡在那了，接下來我要幹什麼？」

「沫沫，你看好時間啊，十五分鐘之後，你再把那些豆腐全部搗成泥狀，那你現在就利用這十五分鐘時間，把那些生菜一片片摘下來，然後用清水洗乾淨了，再將生菜切成絲。」

「好，我一定會用心的去將生菜，切成很細很細的細的細絲。」

「好，這下配菜基本都準備差不多了，我來切瘦肉吧！」

「這裡面還要切瘦肉肉嗎？」

「對呀，肯定是要瘦肉了呀，要是不切點瘦肉的話，純豆腐吃起來口感不好，要切點肉沫放進去才叫豆腐肉丸啊，吃起來才更好吃呢。」

「哦，原來做豆腐有肉丸這麼講究啊！」

「對呀，我現在就去把瘦肉洗乾淨了，然後再剁成末，這剁瘦肉末啊，手上還得有點勁才行呢，像你們一個個都那麼瘦弱，肯定都剁不的呢。」

「哎呦，這剁個肉還這麼麻煩呀，隨便三兩下就把它剁好了還。」

「哎呦，糖糖，你說的那麼輕鬆，要不等下你來試試剁肉末唄。」

「哎呀，試就試，誰怕誰呀，不就是剁個肉末嗎，我三兩下就給它剁好了。」

「呵呵，糖糖，你別說那大話，這肉末可不是那麼好剁的，你以為是在切青菜呢，手上沒點力氣，是剁不爛的。」

「對呀，糖媽說的沒錯，之前我在家裡的時候，我幫我媽剁過肉餡，真的是特別難剁，你要是力氣不夠大的話，根本就沒辦法將純瘦肉剁爛。」

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