第五十一章：簋街(第2/2 頁)

”

“多看書。”

李逸笑了笑，隨即抬手指了下街口一尊巨大的青銅伯簋，解釋：“簋是中國古代盛食物的器具，流行於商朝至東周，是中國青銅文明標誌性器具。

在宴席中，它常與鼎相配，是地位和權力的象徵。

所以古代有‘天子用九鼎八簋’之說。

意思是說天子宴飲的食物要用九鼎和八簋盛放。

天子以下則逐級遞減。

諸侯七鼎六簋，大夫五鼎四簋，元士三鼎二簋，最低等級的只有一鼎而無簋。

當然，普通老百姓吃飯既沒有鼎也沒有簋。

所以，如果從字面理解，這條街道命名為簋街，是消除等級限制，來客一視同仁的意思。”

“這樣啊！我還是第一次知道。”

劉藝菲似懂非懂。

“正常，一般人不會關心這些，只有我們廚子會研究這種東西。”李逸開了句玩笑。

“感覺還蠻有意思的。”

劉藝菲歪了歪腦袋：“這也是祖先留下來的文化傳承啊！”

吳開源看著巨大的青銅伯簋，感嘆：“這個大傢伙估計值不少錢吧？”

“是現代仿的，不過成本也不低。”

李逸看了眼那個女工作人員，跟著解釋：“不過說是從鬼街改過來的，也沒錯。

這條街本來叫東直門內大街，京城本地人習慣叫東內大街。

這是一條老街，剛剛我們過來的那個東直門立交橋，再往西一點，就是以前的東直門。

東直門在元大都時代就已經有了，那時候叫崇仁門。

明清兩代，京城各種建築所需的木材，一般都是透過京杭大運河運到通州，再由東直門運送進京城，所以民間也叫它木門。

東直門內大街從明清兩代時，就已經是商鋪林立了。

不過它在現代名氣打響起來是在八十年代末。

那時候這條街上第一次出現了24小時營業的餐廳。

那時候，京城幾乎沒有通宵營業的餐館，這裡算是開了風氣之先，於是人氣大增，紅火異常。

後來，人們沿用古代夜晚做生意的鬼市之意，給這裡取名鬼街。

再後來，才改成了簋街。”

聽到李逸的解釋，那個工作人員小姐姐恍然大悟：“原來是這樣！我一直以為是因為這裡是以前的鬼市。”

“這裡沒開過鬼市。”

李逸搖了搖頭，隨即笑著說道：“不過說來也有趣，八十年代那會兒，這裡開過各種店，但都賠得一塌糊塗，就連國營百貨商店也不得不關門營業。

只有餐飲生意在這裡站穩了腳跟。

那會兒這裡白天基本上沒什麼生意，但到了晚上，就是車水馬龍。”

“為什麼呀？”

劉藝菲不解。

“因為白天沒生意，所以餐飲老闆就只能熬時間，開到夜裡咯！”

李逸笑道：“剛好那會兒京城沒有吃夜宵的地方，所以這裡就漸漸火起來了。”

“你怎麼什麼都知道？”

劉藝菲驚歎不已，隨即好奇問：“那你知道這裡什麼最好吃嗎？”

“這個不用問我，他們應該都知道。”

李逸看向了節目組眾人。

吳開源他們想也不想，異口同聲的回答：“麻辣小龍蝦！”