47子是父的威(第2/2 頁)
的三嫂,你們已經很大度了,換成是其他人家,早就吵著讓我和老么賠的那些錢了。”
“人啊,有時候吃虧就是佔便宜。”周母看著幾人,“秋月嘴利了些,但性子直沒啥壞心,你們妯娌幾個好好處,只要兄弟一條心,就沒人敢欺負。”
“曉得了!”
“好哇,不等我們回來,你們就開吃。”話音未落,周懷安就提著燈籠走了進來,“燕兒,把水桶提一隻出來,笆簍都裝滿了。”
“老么,懶蟬兒還多,給你們留了一大斗碗。”趙慧芳說著朝灶房走。
周懷山三個也跟著走了進來,“今晚上運氣好,照的黃鱔都是二兩以上的,巴適的很。”
照黃鱔也要運氣,運氣好的那天用不了多久照的黃鱔就能將笆簍裝滿,運氣不好,走十幾塊田最多就十來條。
周懷安看著幾人一臉得瑟,“我說我運氣好起來了,你們還不相信。”
“……”周母覺得沒眼看,怕自己忍不住又罵他,便轉身走了。
楊春燕把放在階簷下的水桶提了一隻下來,兄弟四個將笆簍裡的黃鱔倒進桶裡,大概有十七八斤。
幾人出去沒多久就照了這麼多黃鱔回來,她覺得還是這年頭的野生黃鱔多。
這年頭的農村條件很差,常言道,半大小子吃窮老子。像周家二房這樣男娃子多的人家,能混個半飽都不錯了。
男娃子好動快餓,餓了就像野貓一樣出去四處覓食。下河摸魚,山上找果子,找黃鱔洞鉤黃鱔,用盡一切辦法來填飽肚子。
在那缺衣少食的年代,她和妹妹常跟哥哥一起去抓黃鱔燒來吃。
在野外,將抓到的黃鱔鉗住尾巴摔死後放水溝裡洗乾淨,裹上菜葉糊上泥巴就放進柴火堆裡燒。
燒熟後蘸點海椒面、鹽巴就開吃,那味道真的太巴適了,直到現在都還記得。
野生的黃鱔生長速度慢,聽說一條一斤重的野生黃鱔要長好幾年。每逢抓到特大的黃鱔,家裡的老人還要讓你放生。
多年吃黃鱔的鄉下人都吃出經驗來了。口感最好的黃鱔,就是那些四五兩重一條的,這樣的黃鱔的最為肥美,口感最佳。太粗的黃鱔帶有很重的腥味,毒素也多。
還有那些只有筷子粗細的,肉少骨頭多,這會兒的人就算看到了,也會放棄不抓。
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