第1214章 吃貨的精神(第2/4 頁)
上說道:“怎麼會呢!我上次吃的時候,因為合口味,還特意多問了一句,就是叫九江魚塊!”
付宇搖頭:“我特意詢問了大廚,說是店裡從來沒有供應過這道菜,應該是菜名記錯了,我們店基本上所有的菜餚都是江魚烹飪,菜名有很多都非常相似,像是紅燒魚塊,九味魚柳之類的,名字相近,但烹飪方法差別很大。”
“大廚派我過來跟您詢問清楚,這道菜具體是哪一種,後廚這邊才好烹飪。”
同桌的其他人,這時候善意說道:“要是店裡沒有的話,那應該還是菜名記錯了,你再好好想一想,到底叫什麼?剛才菜譜裡沒有嗎?”
男顧客原本還挺篤定的,現在被這麼一問,倒是有點猶豫了:“我記得就是這個菜名啊?那可能真是記錯了”
付宇問道:“您能不能描述一下,這道菜是用的什麼魚,或者口味如何?我這邊根據描述猜測一下?”
男顧客馬上說道:“能啊,我記得是用白盤子裝的,魚肉切成塊,吃著外焦裡嫩,魚肉塊外面還裹了一層脆皮,用的是什麼魚不知道,吃著應該是煎了又炸的,口味鮮辣,一點都不膩!”
就在男顧客說話的時候,付宇已經選擇檢視了他頭頂出現的【.】
隨著男顧客詳細的描述,他頭頂出現了一段影片畫面。
別說,還真是如同他所描述的這樣一道菜餚。
烹飪好的魚塊切的非常規整,羅疊在白色淺底圓盤上面,頂部散了一層紅辣椒段,配著薑片和蔥段,紅白綠顏色鮮明,魚塊看著就是先炸再煎,最後小火燉製出來的樣子。
這乍一看上去有點像紅燒魚塊,但放了這麼多辣椒,明顯不是同一道菜。
付宇心裡一動,迅速翻看了一下經典老味道食譜,直接查詢男顧客說的那道九江魚塊。
結果查詢出來的菜餚圖樣,竟然跟男顧客腦海裡呈現的影片畫面非常相近!
看來男顧客確實沒記錯,這道菜還真是叫做九江魚塊。
估計是記錯了飯店,當初只怕並不是在福成醇這邊用的餐,應該是其他的地方。
男顧客自己回憶了一番,越想越覺得自己沒記錯,不過倒是不像之前那樣篤定了。
他仔細說了一下菜餚的樣式,不太確定的說道:“大概就是這樣,我真是記得叫九江魚塊來著!”
付宇問道:“我們店確實沒有這道菜,要不,您看看是換成其他的菜品,還是怎麼辦?”
同桌的人,有關係好的,幫著勸道:“隨便再點一道吧,他家菜都挺好吃的!”
男顧客咂了咂嘴,也不知道是之前的夢境勾起了他的饞癮,還是這幾天心理壓力太大,沒什麼食慾,突然特別想吃這道菜。
男顧客看著付宇,認真說道:“廚師,可能真是我記錯了菜名,你們店不是專門做江魚菜的嗎?那就給我做一道魚塊吧,就按照我上次吃過的那樣去做,味道上應該不會相差太多。”
付宇不想攬活,正準備婉拒。
男顧客懇求道:“我這幾天為了參加展覽活動,真是吃不下,睡不好,一會兒下午活動就要開始,我從昨晚就沒怎麼吃飯,實在吃不進去。估計剛才突然昏睡就是沒休息好,我怕再不吃點東西,下午狀態不行,影響到活動。”
“原本我也是吃不下飯,不過剛才也不知道是不是做夢了,夢到吃這道九江魚塊,哎呦,那個香啊,我現在就特別饞這一口。”
男顧客越說,越忍不住回想那道九江魚塊,也不知道是不是因為吃不著,所以惦記,他一時間饞的不行,那種想要馬上品嚐到的饞勁兒越來越厲害,都快要控制不住流口水了。
“廚師,麻煩你了,能不能幫著做一下啊?我這邊還有點餐票,要是不夠的話,我還可以再
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