第三十七章 大秦時期的第一口鍋(第1/2 頁)

回想起上一世中原地區的糟糕環境，趙泗多少有些唏噓。

時過境遷，滄海桑田，古代和現代不同的不僅僅是習俗和制度，環境的差別亦是十分巨大。

眼瞅著天色漸晚，以現在的溫度情況，恐怕就算是正夏也得個好幾天才能把鹽水曬乾出鹽，趙泗也無心等待，輕車熟路的朝著王離的營房走去。

之前陪王離吃了一頓火鍋以後，趙泗和王離就混熟了。

趙泗是苦於沒有食材，空有調料。

王離則是沒有調料，沒有烹飪手段，空有食材。

二人又都是老饕，一拍即合，乾脆成了飯搭子，趙泗負責料理食材，王離負責提供食材。

要不說王離是狗大戶呢，這貨嘴裡說著不能擅殺耕牛，基本上天天都能弄出來牛肉來吃。

到了地方，王離人還沒來，不知道去忙活什麼去了，不過奴僕倒是在，有王離吩咐，不用趙泗開口便奉上點心酪漿。

值得一提的是，秦朝軍隊是可以帶奴僕參軍的。

準確來說，對於家中有奴隸的，秦國徵兵是連帶著家裡的奴隸一起徵的。

奴兵情況比較複雜，有的可以跟隨主人前後，有的則是被徵調為輔兵。

奴隸如果殺敵立功，秦律是有賞賜的，不分官奴隸和私奴隸，只要功勞足夠，就可以脫離奴籍。

秦朝時期本就處於奴隸制社會，奴隸數量不在少數，官私奴隸是一個極其龐大的群體，不比自耕農少多少。

趙泗一邊喝著酪漿一邊吃著點心有些懷念現代社會的科技與狠活。

王離確實不缺食材，連熊掌都能弄得來，各種野味山珍，只要開口就沒有任何問題。

可問題在於趙泗沒有足夠的調料，他的廚藝也算不得精湛，更別說這個時代連個炒鍋都沒有。

炒鍋這個東西看似沒有什麼技術含量，可是要做出來需要的工業水平還真不低。

首先不能太厚，太厚影響導熱性。

其次不能太脆，太脆了炒著炒著鍋碎了。

然後不能太軟，動不動就變形。

鐵鍋普及千家萬戶一需要鋼鐵產量的大規模提升，二則意味著鋼鐵冶煉技術達到封建時代的高峰。

現在的秦朝依舊以青銅器為主，鐵器普遍較脆，連製造日常工具都夠嗆，更別提鐵鍋了。

“所以，鋼鐵冶煉怎麼弄來著？”趙泗皺眉。

這玩意真是涉及到他的知識盲區了，誰沒事學這個啊？趙泗知道的也就是含碳量影響鋼鐵質量，再多的就不知道了，他甚至連鐵的熔點都沒記住。

鋼鐵取代青銅器是大勢所需，沒辦法，鐵礦的開採難度遠低於銅礦，其次鐵的蘊藏量遠高於銅的蘊藏量。

最後，封建時代的巔峰鋼鐵鎧甲武器質量遠勝巔峰青銅器。

問題出在這裡，秦朝已經是青銅器巔峰了。

而鋼鐵冶煉甚至連入門都不算……

這邊科技樹已經點滿，那邊科技樹剛發了個芽，而鋼鐵冶煉如果沒有政府大規模投入，技術進展慢的令人髮指。

漢朝鐵器逐漸取代青銅器很大一部分情況是因為銅礦越來越少，開採難度越來越大，另外大量的青銅器以及金銀被陪葬，銅還要承擔貨幣屬性，完全不夠用，沒辦法才去點了鐵器的科技樹。

當然，還有最關鍵的一個問題。

技術斷層！

秦朝的青銅冶煉水平幾乎是青銅器時代的巔峰，秦末亂世，冶煉技術倒退，關鍵技術和制度遺失，也是漢朝不得不點鐵器科技樹的重要原因。

而秦朝雖然也面臨了這些問題，但是並沒有漢朝時期那麼嚴峻，畢竟這個時代還較為原始，商業也並不發達。

青銅，雖