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邱問普道：“這個方子已經治好過幾個病人，非常好使。老夫想如果過些日子一旦有瘟疫流行，那用這個方子，必可治好不少逃難來的百姓。這個方子呢，是老夫一位不記名的弟子，名叫王平安獻上的，他年少有為，很想為朝廷效力，只可惜明年科考的貢舉名冊上沒有……”

牛正宏心想：“來了，拿個破藥方當引子，要談他那點兒齷齪事了！”他可不想聽，大聲咳嗽了幾聲。

一直守在門外的綠袍官員應聲而入，道：“大人，前面有急事，還請大人速去處理！”

牛正宏一臉的不快，裝模作樣地斥道：“能有什麼急事，沒看到本官正在陪邱老山主說話嗎？”

邱問普心想：“今天來的不巧了！”他沒法將話再說下去，這時要再賴著不走，難免就要討人厭了，只好起身告辭，打算另找時間再來，再為王平安求名額，綠袍官員送了他出去。

牛正宏又看了一眼那張藥方，哼了聲，心說：“是宋州和汴州受災，又非我徐州。就算難民大批湧入，我要做的也不過是穩定糧價。瘟疫？哪來那麼多的瘟疫！即使有瘟疫，城中醫生無數，也儘可處理得好！”

他把藥方隨手夾到書頁裡，冷笑道：“這方子我要是能用得上，我牛字從此以後倒著寫！”順手將書扔進了書架，甩袖出了書房。

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參麥團魚

配方：活團魚1只（500～1000克）；人參5克，浮小麥20克，茯苓10克，瘦火腿1000克，雞蛋1個，生板油25克，雞湯500克。

製法：將活團魚剁去頭，瀝淨血水，用開水燙3分鐘後取出，用小刀颳去背部和裙邊上的黑膜，剝去四腳上的白衣，剁去爪尾。將鍋置於火上，放入清水和團魚，燒沸半小時後撈出，放在溫水內撕去黃油，剔去背殼和腹甲，切成小塊，擺人碗內，將火腿切成小片，生板油切成小丁，蓋在團魚上面，加蔥、姜、鹽、紹酒、清湯適量。將浮小麥、茯苓用紗布包好後投入碗中，人參打成細粉撤在上面，溼棉紙封口，上籠蒸2～3小時至熟爛。團魚出籠後，揀去蔥、

功效：益氣養陰。

用法：佐餐食用。

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第六十四章　進入書院

五里村。楊氏坐在書房之中，為王平安收拾東西，而王平安正在對著一個梳妝盒大小的木盒子發呆！

楊氏道：“兒你明天就要去書院讀書了，得準備齊全，那可是鹹同書院啊，咱們徐州最好的讀書地方，裡面全都是大名士，個個都是文曲星下凡。”她看了一眼王平安，又笑道：“平安，你真給咱們老王家漲臉，娘和別人說起這事，別人都羨慕的不得了！”

王平安回過神來，道：“娘，你不用收拾啦，我只是去那裡讀書，白天去，晚上回來，並不住宿，無需帶行李，有啥好收拾的！”

“得把你明天要穿的用的都收拾好，免得出了差錯惹別人笑話。嗯，馬車也得準備好，還有讓丹若和蓮霧陪你一塊去！”楊氏說道。

王平安笑了笑，母親喜歡做這些，那隨她的心願便是。他把目光又轉回到木盒子上，伸手從裡面取出一個小小陶罐。

這是一套陶製的小罐子，也就是現代常見的火罐兒。這套火罐兒是外地逃難來的百姓送他的，因他治好了百姓的病，而百姓人在難中，沒有錢財相謝，有戶人家便把這套極為珍貴的火罐兒送給