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第187部分(第2/5 頁)

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廳的設計,更多的是為了雙人約會的情況。

雖然森林餐廳還要四個月左右時間,才能建設完成,然後還要梳理一下基本的情況,包括安裝調整裝置等等,但並不妨礙安良提前招聘人員。

原本,安良準備親自掌勺,但現在,安良發現了老楊,一個廚藝非常厲害的老傢伙,安良打算把老楊拉攏過來,從而代替他自己,負責森林餐廳的掌勺工作。

雖然因為老楊的加入,安良必須調整森林餐廳的菜品。同時,必須在Star。Garden為森林餐廳建立對應的蔬菜種植園,但安良解放了自己的時間,不用被套在森林餐廳。

“安小哥,你說真的?”老楊認真的看著安良。

雖然老楊並不關注網際網路的娛樂新聞,也不知道安良的真實身份,但老楊知道,安良不是一般人。

安良肯定的笑著回應,“當然是真的!老楊,你是二級廚師。還是一級廚師?”

夏國的廚師等級有兩階五等,從低到高分別是第一階,五級廚師至三級廚師;第二階則是技師,也就是二級廚師和一級廚師。

官方書面語,第一階是烹調師;第二階段是烹調技師。如果安良沒有估計錯誤,老楊應該就是第二階的烹調技師。

然而。老楊卻搖了搖頭,“不好意思,安小哥,我沒有廚師證,也沒有考過對應的等級。”

“哦。”安良隨意回了一句,但在廚師行業,證件的作用非常有限。因為,一個廚師的廚藝好不好,只需要做幾道菜。便可以輕易判斷出來。

所以,有沒有證件,實際上,並不會有太大的差別。

“無所謂的,老楊,你的手藝非常好。我準備開設一間餐廳,我希望你成為主廚!”安良再次發出邀請。

老楊考慮了一下,才回應道:“什麼性質的餐廳?規模呢?主菜系選擇哪一種?後廚是餐廳負責。還是整體承包出來?”

安良坦白的回應道,“餐廳的規模不大。按照設計方案,餐廳的用餐位只有六桌。餐廳的經營理念,主要走高階餐飲。至於菜系,沒有什麼嚴格的限定,只是簡簡單單的家常菜,以及部分限定的煲湯。後廚方面。完全由餐廳負責,所有後廚工作人員,屬於餐廳的工作人員。”

“普通的家常菜?高階餐飲?”老楊有些糊塗了,高階餐飲和普通家常菜怎麼結合在一起的?

“是的!”安良笑著回答,“反正以老楊你的廚藝。完全沒問題的。”

老楊考慮了良久,才繼續道,“每一個月待遇是?還有,每一週的上班時間?具體上班地點?”

安良繼續解答,“老楊,我是直性子,薪水方面肯定不會虧待你。前三個月時間,每一個月400萬,第四個月開始,每一個月600萬,還有超過一個月薪水的年終獎。”

說到這裡,安良稍微停頓了一下,打量了一圈四周,才繼續道,“如果我沒有猜錯,老楊,在這裡,你每一個月的收入不超過200萬吧?臨江苑偏遠的地理位置,再加上週圍不算良好的商業環境,以及場地費用等問題,你每一個月的收入,應該不太多。”雖然是疑惑的詢問,但安良篤定道。

老楊苦笑的點頭,等待著安良回答另外兩個問題。

安良又解釋道,“原則上,主廚沒有休息時間,每一天都需要上班。但是,因為主廚只需要掌勺,所以,主廚的上班時間是上午十一點開始。晚上下班的時間,也不會太晚。因為,我計劃,晚上十點鐘歇業。”

隨後,安良繼續道,“具體的上班地點在巖寺洞附近,距離狎鷗亭很近,擁有公交直達。怎麼樣,老楊,考慮考慮?”

老楊沒有立刻答應下來,只是點頭道,“沒問題,我要考慮考慮。這件事情,我還要和兒子商量一下。對了,安小哥,你

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