第68部分(第2/5 頁)
釀酒爭光!”
原本靦腆的年輕人卻肯定道:“一定會的!我一定會進入前十的!”
安良沒有再說什麼,但心中卻在思考,這個年輕人,為什麼有那麼濃郁的自信,莫非他的土法釀酒,也十分的強悍不成?
時間一秒一秒前進,一刻也不肯停止,兩點整!
品酒大會開始!
這一屆品酒大會,總共有一百二十八個參賽選手,也就是說,僅僅是報名費,便收了一百二十八萬。
雖然有一百二十八個參賽選手參加,但事實上,並不是一百二十八個酒類品牌參加,而是有很多同一個品牌,多個分支參加。
以五糧液集團為例子,它們參賽的,不僅有年份酒,還有一些其他系列的酒品,包括‘萬事如意金鑽’,‘元曲紅樽’等等。
一百二十八個參賽選手,對應二十個品酒師,自然不可能每一個品酒師都品嚐一百二十次,如果從頭到尾全部品嚐一次,估計品酒師也會醉了…
安良在品酒師的隊伍裡面,居然發現了孔正德!
沒錯!
就是第一天,偷喝了他那壇五年份土法釀酒的孔缺德!
當安良看見孔正德的時候,孔正德似乎有感應一樣,看向了安良,並且對安良笑了笑,難道孔正德這是打算照顧安良的節奏?
片刻之後,二十個品酒師商定完畢,其中十二個品酒師,品嚐六種酒;八個品酒師,品嚐七種酒。
每一個品酒師品鑑完畢之後,將對自己負責的六種或者七種酒,做出一個評分,然後排在第一位與第二位的晉級,其他的全部淘汰。
另外,如果參賽選手對於評判不予認同,將可以支付五萬元,再聘請五個品酒師,重複品鑑一次。這一次結果,將綜合五個品酒師的評分,評選出晉級名單。
然而,往屆的品酒大會里面,尚未出現過作弊與買通品酒師的情況,或者說出現了,但沒有曝光出來。畢竟,品酒師的名聲重要,如果壞了名聲,以後還怎麼混?那相當於丟了飯碗!
所以,絕大多數的品酒師均很公正!
大約十五分鐘之後,第一輪評鑑完畢,安良感受到了品酒師的公正態度,因為他們這一組,他與那個靦腆的年輕人直接晉級。
更重要的是,安良僅僅只拿出了新釀造級別的酒液!
第一輪品鑑完畢,淘汰了大多數參賽選手,僅僅只留下了四十個參賽選手,參與了第二輪淘汰。
第二輪淘汰更加殘酷一些!
因為第二輪淘汰賽的規則,將四十個參賽選手,按照隨機分配的方式,劃分成了十個小組。隨後,安排兩個品酒師負責一個小組,再次進行綜合評分,最終挑選出分數最高的一個參賽選手,晉級十強者。
相當於一錘定音!
成功了,便成為十強選手,獲得高度關注與大量名氣,如果失敗了,則直接淘汰。
第二輪淘汰賽,安良居然被分配到了與霧城本土企業一組,還有另外兩個西川省的企業。
面對三個勁敵,安良考慮著,是不是要更換參賽的酒液?
畢竟,安良目前拿出來的,僅僅只是新釀造的酒液,另一瓶則是二十年份的酒液,安良考慮著,要不要透過小空間的威能,直接將新釀造的酒液與小空間內部一瓶十年份的對換一下。
稍微考慮了片刻,安良便放棄了更換,畢竟之前第一輪,已經有品酒師品鑑了新釀造的酒液,如果更換了酒液,萬一出現了意外呢?
所以,為了避免不必要的麻煩,最多不過,直接拿出二十年份的酒液,力壓天下而已!
然而,這只是安良的猜測,力壓天下,真的有那麼容易嗎?
當品酒師分配為完畢,兩個中年品酒師,
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