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村長跟其他人一聽心中更是火熱,今年賺到錢明年可以多養了。問方書淨明年還收不收了。
方書淨道:「收,但是都要現宰的好豬。」
得了他這句話,村長徹底放心了,周圍的人一聽也是滿臉笑意。
他們村裡早就知道這幾天要殺豬,找好了殺豬匠,挑大的豬先殺四十頭。一邊過秤一邊給錢。
村長家的豬養的最好,他們家的先給過秤大的足有270斤,是今年的豬王,小的也有150斤,按照收活豬的價9文錢一斤收的,冬天是豬行最好的時候。去了縣裡的那部分。到手四兩半的銀子。
這訊息讓村長半天沒回過神來,以前要想攢四兩銀子需要小半輩子。現在只需要全家辛苦一年,這可真是賺。聽到這個訊息他呼吸都急促了一些,心裡打定主意,反正豬圈是現成的,回去再擴一擴明年多抓十頭,這可比辛苦種地強多了。
其他人聽到村長家能分到四兩銀子,也能把自家的錢估了個七七八八。
最先抓的都是養的好的。
還有一個人家裡十頭豬加起來比村長結算下來還多半兩。他家雖然沒有豬王,但豬一個個都均勻的胖,不像別人家有的胖有的瘦。方書淨讓師爺把他記下來,以後可以專門給縣裡頭養豬。設立個豬倌,一年到頭比自己幹賺的多。
於是就開始殺豬。屠戶開始燒水收拾豬毛什麼的。把心肝豬肚豬腸之類的單獨放在一邊。找村裡的大缸留豬血。一共放了三大缸,豬的心肝肺堆成小山。豬腳,尾巴,豬頭什麼的都單獨放。就把兩扇豬放在案板上。方書淨手裡有單子,先給把匠人村的給裝好,用牛車先送過去,還跟著個衙役,到時候過去分。他這麼一運走,肉就剩下一小半了,這些拿著想去縣裡賣,誰知道他們養豬的這個村長說:「要不這些賣給我們村吧。」他們辛辛苦苦養了一年豬了,還沒吃出來豬什麼味呢。方書淨一看剩的也不多,去縣裡根本不夠分的,索性就在村裡賣了。他們也記帳,到時候結算錢的時候扣除掉就成了。
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