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蒲文忠心裡,盤算的又是另一件事:他想當熬鹽的灶頭。此地製鹽多用燒壠法,需要照火工、踩炭工、扯水工、幫壠工、炕鹽工等,踩炭和扯水算打雜,幫壠算技工,鹽質的好壞由幫壠決定,幫壠不好鹽就是稀的,老闆就會換人。照火也需要一定技術,要掌握火候,加煤多了浪費,加少了不夠。所有的人分成兩批,十二小時一個對班,鹽灶二十四小時都不停火。

灶頭一般由技術最好的鹽工擔當,手下要管十二個人,工錢是其他鹽工的兩倍。而且,其他鹽工只能在一家老闆的灶幹活,灶頭卻允許兼職,可以去別的灶指導。當上灶頭,不僅掙錢多,還有一定的地位,老闆對技術好的灶頭很客氣。

現在蒲文忠是扯水工,最低階的小工。他知道要想當灶頭,得什麼都會做才行,可是他一直當扯水工,沒有辦法換工種。因為老闆不喜歡用生手,所以很多人照火就照一輩子,炕鹽就炕一輩子。難道自己,也要扯一輩子水嗎?

他想到這裡,不由得悶悶不樂起來了。蒲臨川看在眼裡,問道:「兒啊,有什麼想不開的事?」

「爹,我想當灶頭。可是我說出來,其他鹽工都笑我,灶頭的臉色也很難看。」

「就這事把你愁的?」蒲臨川瞅著兒子說,「灶頭首先得是一個好鹽工,想當灶頭就是想做一個好鹽工,哪有什麼見不得人的?現在的灶頭他得老吧?總得有新的人來當嘛!」

「灶頭要技術全面,可我想去幹別的工種也不行,要是隻能一輩子當扯水工,怎麼能當上灶頭呢!」

「人家不讓你幹別的,你偷偷在旁邊看著不也能學會嗎?俗話說,世上無難事,只怕有心人。凡事多留心不就得了!」

「爹,你說得有理。」蒲文忠說出了心事,又想想父親的話,心裡輕鬆了不少。

「咱這眼鹽泉呀,真是上天賜的寶泉,據說已經流淌了五千多年了,是人類最早的鹽泉呢!兩千多年來,咱這個鎮子的人都靠製鹽為生。不然這裡又沒什麼地可種,可怎麼活呢!」蒲臨川望著遠處的一座山峰說。那是座元寶形狀的山,相傳就是從那裡發現鹽泉的,所以那山的名字叫寶源山。

「那是,咱這裡的鹽遠近聞名,做醃肉放多久也不腐,泡蘿蔔又脆又香,還一點不變色呢。」說起鹽,蒲文忠也很引以為驕傲,「這鹽除了好吃,還能治病呢,有面板病什麼的泡幾次就好了,怪不得外省這麼多人來買。爹,我琢磨著這又好吃又能治病的鹽也只有咱這裡才有吧?」

「那是一定的!我活這麼大歲數還沒聽說別處有這樣的鹽呢!」父子倆越說越高興。

臨分手的路口,蒲臨川拍著兒子的肩頭說:「好好幹吧,兒子,有這眼鹽泉,就有你吃的!」

和父親分手後,蒲文忠獨自走在去鹽灶的路上。途中經過了龍君廟,相傳龍是管水的,所以建廟供奉。廟正中門上方由青花碎瓷組合成「龍君廟」三個大字。前面為龍池分水孔,龍池壁刻有「白鹿鹽泉」幾個大字,一邊刻有「黃金玉洞」,一邊刻有「寶源天產」。

相傳鹽泉是這樣被發現的:很久很久以前,寧河一帶還是荒山野嶺,更沒有寧河鎮的存在。有一天,一個年輕的獵人發現了一頭白色的鹿子。白鹿是很少見的,於是他仗著年輕力盛,窮追不捨。

白鹿跑進一座兩頭高中間低形狀像元寶似的山裡。獵人猶豫還要不要追時,白鹿卻停下來回頭望著他。待他追時,白鹿卻又飛快地跑走了。就這樣跑跑停停,白鹿來到了半山腰的一個山洞,化做一道白光不見了。獵人沒有捉到鹿子,跑得渴了,看到洞口流淌著一股清澈的泉水,便伏下身喝了一口,驚訝地發現那水竟然是鹹的,喝過之後,很是神清氣爽。

獵人用竹筒裝了一筒水帶回家,卻不小心被獵狗碰翻在地,灑在了門前的青石板

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