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日在集市上選的剛摘的雪梨,跟雞肉在一起翻炒起鍋,依然保有清脆的口感。
看著不搭調的食材,融合在一起倒有意想不到的味道。
「眼下也快秋日了,梨子潤肺止咳,用來做菜也不錯。」
薛岑聽到孟之微對食材又侃侃而談,笑道:「這又是你夫人說的吧。」
孟之微算是預設,略微地不好意思,「在食材上,我確實不如內子通,食材的禁忌跟搭配,她可是如數家珍。」
薛岑看著已經擺滿小桌的菜,想起來道:「也別讓夫人忙活了,及早就坐。我也不是多講究,別我一來反擾得你們夫妻吃飯都不在一處了。」
先前端菜的時候,孟之微就問過琴濯,琴濯不稀罕見人,自個兒回房去了,孟之微只能替她找補:「今日出去著了些風,方才就說頭痛,暫時回房歇著了。」
薛岑聽後也沒深究這理由的真假,因對菜滿意,對做菜的人也比較寬和,想來後宅婦人怯生也不是多大事兒。
八珍糕做得尚需時候,出鍋的時候正好當飯後點心。
薛岑對糕點一類從不感興趣,平常放在手邊也懶得多看,倒是把那一罈子三花酒喝了個底朝天。
剛蒸出來的八珍糕還帶著微微的熱氣,造型也沒多奇特,就是用普通的印花模子印出來的,擺在白瓷碟子裡顯得玉雪可愛。
薛岑架不住孟之微有意無意地吹噓炫耀,伸手拿了一塊。軟糯微甜不膩味,倒是比較符合他的口味。
「裡邊有茯苓粉?」薛岑聞著糕點的氣味,約莫猜出來幾種原料。
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