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夜折騰了半宿,到底有些精神不濟。
船家妯娌要趕去河岸邊給男人做飯,琴濯想那外面冷呼呼的,也不一定能生旺爐子,鍋碗瓢盆擺弄起來也不方便,便跟老鄉借了廚房,做些簡單的麵疙瘩湯,再烙些餅子,待會兒送過去也順便看看船要如何修,大家一起想想法子,總不會耽誤太多的時間。
船家妯娌看她進廚房忙活,連忙搶著活兒幹,「我們接了夫人家的銀子,路上還出了這事兒,已經過意不去了,哪裡還能勞動您做這些!」
「是啊,夫人快坐著吧,這些交給我們就行!」
琴濯溫和地笑笑,往碗裡的麵粉上灑了些水,用筷子攪拌成絮絮的麵疙瘩,等著灶上的水開,「兩位嫂子客氣了,雖是我們租的你家的船,但大家都是一條船上的,豈有發生意外坐視不理的。大家平平和和地一起對付過難關,總比袖手旁觀還耽誤行程的好,嫂子們就別跟我客氣了。」
船家妯娌見她如此好說話,心中越發不好意思了,看她做菜的手法麻利,想必隔壁屋那些貴人也是吃慣了她做的菜,不然也不會中途另闢小廚房了,當下也不再插手,只在旁邊幫忙添些柴火打打水什麼的。
在家的時候,琴濯常用魚湯做疙瘩湯,為的也是滋補養身,不過這裡條件有限,大清早的可沒處弄魚去,便只用清水和湯了。
麵疙瘩下到水裡,會煮得微微粘稠,便不需要另外勾芡,再將雞蛋液淋進去,跟麵疙瘩刷到一起,湯底便增了幾分色。
這時節也沒有別的菜蔬可用,琴濯嫌白菜破壞疙瘩湯的粘稠,便切了些幹香菇進去,等快出鍋的時候滴上幾滴醬油,湯色微暗看著更有食慾。
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