第43章 可愛的弟弟(第2/2 頁)
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意手放在離鍋底一寸的地方，感受到鍋熱了後，將一塊豬油融開。
等雪白的脂肪全部融化，江秋意立馬打入一顆蛋，蛋液入鍋後迅速的凝固，這個時候絕對不能用勺子，輕輕的晃動著鍋讓油脂滑進蛋液中，然後滋滋的聲音響起。
鍋裡的煎蛋變的金黃，混著豬油的香氣滋滋作響香氣撲鼻，江秋意感覺到蛋煎的差不多了，放了一點點的鹽，把鍋裡的煎蛋翻了個遍，然後金黃的煎蛋的蛋白邊緣顏色越發的深。
中間嫩黃的蛋黃泛著油光，仔細看中間的蛋液還沒有凝固，只是表面的蛋液被煎的油光四溢，江秋意眼疾手快的把煎好的雞蛋放入盤裡，她不喜歡吃煎的很老的雞蛋。
江秋意更喜歡雞蛋的蛋白邊緣被豬油煎的微微翹起，然後中間的蛋黃用餐刀切開，裡面的蛋液就流了出來的那種感覺，一口下去豬油的香氣和蛋液口感交織在一起。
手邊在來個烤的金黃酥脆的牛角包，熱氣騰騰雪白的內裡沾著蛋液，然後送入口中，簡直是一天最美好的時候了，在來一杯口感醇厚的豆漿，真的就無敵了。
可惜的是江秋意弄不出來牛角包，不過海鮮粥也不錯，江秋意又煎好了一份雞蛋，望著手邊另外一個鍋裡的水開了，就把隔夜的米飯放了進去，讓米飯在水裡煮。
江秋意的外婆是個普通人，但是完全不會做飯，用隔夜的米飯加水煮粥放點鹽，來一包榨菜就是她當年糊弄出來的早飯，隔夜的米被冷藏的了一夜。
所以很奇怪的是和水放一起煮出來的口感不會黏糊糊，而是水是水米是米，米粒還十分的有口感，和黏糊糊熬出米油的粥比多了幾分清爽。
江文已經處理好姜蒜，江秋意手裡握著刀，不好揉江文的腦袋，看著他一副幫了忙好驕傲的樣子。
江秋意語氣肯定道：“小文好厲害，那麼快就幫姐姐處理好了，謝謝小文真的好厲害，不愧是以後要當少校的小朋友”
江文又被江秋意誇張的語氣，弄的白嫩的小臉滿是通紅。
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