第5章 有煙火氣的過年(第2/4 頁)

大牛的書包。

大牛開啟書包，拿出一包糖果遞給小花。

“給你吃，我媽剛給我買的。”

小花高興地接過糖果，說了聲謝謝，把糖果分給妹妹她們。

她和大牛一邊吃著糖果，一邊有說有笑地往家走去。

回家的路上，小花看到一群孩子在路邊放鞭炮，便跑過去和他們一起玩。鞭炮聲此起彼伏，孩子們的笑聲迴盪在空氣中。

小花和家人拎著滿滿的戰利品回家。買回來的年貨都放櫃子裡，大家先約定好的，過年時才拿出來。儘管生活並不富裕，但他們擁有彼此的陪伴和關愛，這比任何物質都更加珍貴。

接下來緊鑼密鼓地要開始做豆腐，豆腐也是過年餐桌上必不可少的一道菜。

秋天割完稻子，週末的時候小花和爸爸去田埂上把成熟的黃豆連葉帶杆拔回家。放在曬席上綁成一捆一捆，放太陽底下曬，曬到黃豆像豌豆一樣喜歡蹦出來，就用竹竿打它們。把黃豆全部打出來，篩乾淨用編織袋裝好。過年來做豆腐。剩下的豆杆可以當柴火燒。

整個小山村的人近一半都在豆腐坊，村裡專門建了一個豆腐坊，每家每戶把自己種的黃豆拿去，由一個師傅專門做，不收加工費，每家都要留出固定的一部分黃豆給這師傅當作費用。

柴火也是大家統一扛回來的。磨黃豆最耗時間，每家每戶最有力氣的大人輪流上，小孩子個個拿著一個盆，盆裡裝著白糖，在那等著吃豆腐花。可能因為小時候吃多了豆腐花加糖，長大後的小花吃豆腐花都只吃鹹的。

豆腐做好後已經是傍晚，小花就跟爸爸吃完晚飯馬不停蹄的要來炸豆腐。豆腐必須當天炸好的才好吃，小花燒火，爸爸倒入香噴噴的菜籽油，要炸一大缸豆腐，基本上都是要到大半夜，妹妹和媽媽都去睡覺了。

爸爸變魔法似拿出的用報紙包住豬尾巴，炸豆腐燒柴留下很多木炭，把豬尾巴放木炭裡烤。小花則是把炸好的豆腐一塊塊整齊地放進缸裡，撒一層鹽放一層豆腐，直到裝滿整個缸。過年才開始吃，可以吃好幾個月。

特意留一些嫩豆腐沒炸，用稻草梗打一個窩，讓豆腐長毛，過些天等豆腐長很長白毛。

再拿來用鹽巴辣椒粉拌，每一塊沾滿了，用小壇裝起來，封口滴些白酒，美味的豆腐乳做好了。

炸完豆腐後，爸爸和小花開心地分享了烤豬尾巴和炸豆腐。這可能是爸爸和小花的小秘密。小花幫忙著爸爸做了很多力所能及的事情，爸爸能不疼她嗎？

小年夜，爸爸從集市買來了帶花生的麥芽糖。放在灶前祭祀一晚上，爸爸說小年夜灶神上天覆命，一定要從頭甜到尾，寓意生活也是這樣。第二天麥芽糖成了小花和妹妹們的零食，大家可開心了。

小花每次都會拿一點到鄰居王大爺家，王大爺很熱心，每次小花頭疼腦熱，他都教小花怎麼樣去採中草藥。

過完了小年夜，最快樂的事情莫過於吃殺豬飯。每家每戶養了一年的豬，拿出來殺。

這天早上5點，小花就起來燒火，水燒好了，豬也殺倒了，五個大人忙活了一上午一頭豬也支解成好多塊。爸爸用這頭豬，煮了一大桌殺豬飯，來犒勞幫忙殺豬的人。隔壁鄰居也叫上，那時幹活大家都是真互相幫忙的。

晚飯後，大家圍著火爐聊天。有人說起了明年的計劃，有人討論著村裡的事務。而小花則靜靜地聽著，心中充滿了對未來的期待。

忽然，外面傳來一陣吵鬧聲。原來是幾個孩子在院子裡放煙花，五彩斑斕的煙花照亮了整個夜空。煙花種類單一，但大家玩得很開心。小花忍不住跑出去加入他們，歡笑聲在夜空中迴盪。

隨著時間的推移，夜色漸深。人們陸續離開，村莊恢復了寧靜。小花躺在床上，回憶著這幾天的點點