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措‐‐這是我憑空猜的，並不敢就這種問題去請教當事人‐‐在覺得沒話說又不得不找話說的尷尬境地裡，花生那樣麻溜的吃法，是不能夠的。

在家鄉那邊，結婚若缺了花生是會結不下去的‐‐這可一點不誇張。不管是宴席上還是撒帳子，都必得備好它，當然也不止花生一樣，還得配合著大紅棗子，幹桂圓兒才行，取&ldo;早生貴子&rdo;之意。俗是俗了點兒，到底是延續下來的亙古不變的美好祝願。花生作為這其中出力的一份子，也是有喜慶的好意頭的。

說起花生的做法，那可又是花樣繁多了‐‐餞炒滷煮，白嘴吃，就酒喝，光是舌上含著就頂有意味，逃離了各色糖果的甜膩，僅僅一顆花生的香韻就足夠寫首詩的了。

在我的記憶裡，爸爸就極愛倒騰花生這小玩意兒。我還未離家求學的時候，總能時時嘗到他做的花生。也許有人會說，不過就是個乾果，一年四季也都見得著摸得著的，有什麼稀罕;更何況味道也就那個樣子，吃多了又脹又單調。那可不呢!凡事就怕&ldo;用心&rdo;二字。

每等著初秋，爸爸就忙起來，這是花生口感最好的時節‐‐不新鮮的花生他是嫌棄的，就是那些剛剛上市的，才被他拎回來，他也要挑挑選選，一面剝揀一面嘟囔：&ldo;弄麼小一搭搭，還不讓人選看……&rdo;(我們那兒，像是櫻桃、棗子、花生這樣的小物兒，賣家是不讓挑揀的，只許用手一捧捧地裝到袋子裡稱斤數。一來東西小選起來費時費力，二來也顯著不尊重、小家子氣。不過說實話咧，誰敢叫爸爸選看，花生還賣不賣了哩!)又一面把他瞧得上的&ldo;胖大小子&rdo;擱在瓷碗裡，而那些個兒太小、樣子太醜的淘汰者則被丟到簍子中去，表示出它們即將被亂刀切碎做成菜裡配料，或是被攪拌機磨融成為甜醬的最終命運。

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