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&ldo;遵命,媳婦兒,馬上就來!&rdo;
第103章 麻辣火鍋
顧遠大步去了廚房,進去後還順手關上了廚房門。
廚房本來就窄小,勉強能容納兩人,顧遠又生的高大,再一關門,空間就更小了,似乎連空氣都變得稀薄起來。
季善善站在水池邊洗菜,轉頭嗔怪地看他一眼:&ldo;幹嘛把門關上,都轉不開身了。&rdo;
顧遠滿不在乎地笑了笑,從背後擁著季善善,下巴擱在她肩膀上,輕聲說:&ldo;這樣就好了,是不是不擠了?&rdo;
季善善無奈地回頭看了他一眼,把他推開些,低聲警告:&ldo;別鬧了,你去把魚和蝦清理乾淨,我一會要用,咱們今晚就吃火鍋。&rdo;
她自穿越過來,很久都有沒吃過火鍋了,這個時候鎮上也沒有火鍋店,想吃都沒地方去吃。不過自己動手豐衣足食,也別有一番滋味。
顧遠又湊在她臉上偷了個香,這才鬆開她去處理魚和蝦。
季善善把青菜和蘑菇清洗乾淨,又拿出一塊豆腐切成厚片,削了一個紅薯兩個土豆,分別切成薄片裝盤,哈爾濱紅腸也切片,等會涮起來吃味道也不錯。
這個時候顧遠把魚和蝦都清洗乾淨了,又繼續黏人地貼過來:&ldo;媳婦,看看你老公的傑作,是不是處理的特別乾淨?&rdo;
季善善敷衍地點了個頭,努力忽略顧遠的鹹豬手,把魚肉切片剁成肉糜,準備做魚丸。
顧遠站在她旁邊看著她處理食材,一會捏捏她的臉,一會又聞聞她的發香,惹得她三心二意的根本沒法好好做飯。
季善善氣惱地停下手上的動作,瞪著顧遠氣呼呼地說:&ldo;再搗亂一會就不給你吃了!&rdo;
顧遠委屈巴巴地眨著眼睛:&ldo;我不搗亂了,你快做吧,還需要我幫什麼忙?&rdo;
季善善一個頭兩個大,她可不敢再用他幫忙了,豆腐都讓他吃了個遍,推著他出了廚房:&ldo;你去陪他們聊天吧,等著開飯就好了。&rdo;
沒有顧遠在旁邊幹擾,季善善的速度就快多了。
剁好的魚泥倒入大碗中,加入澱粉,黃酒去腥,香油和食鹽提味,順著一個方向攪拌摔打上勁,再擠成一個個小丸子放入冷水鍋中,中火慢煮,很快,一個個白白胖胖的小丸子浮出水面,魚丸就做好了。
接著她又拿出裡脊肉,一半切成薄片用調料醃好,另一半切條做了一盤油炸小酥肉,蝦已經去了蝦線,直接涮著吃就行。
所有的食材準備完畢,季善善開始自製火鍋底料,剛才在副食品店沒買到火鍋底料,想來這個時候市場上還沒有正宗的火鍋底料,倒是買了一罐麻醬和幾塊腐乳當小料。
她也沒買到牛油,就用豬油代替了,又準備了花椒辣椒,蔥姜蒜和香料,以前她只在網上看過自製火鍋底料的影片,自己還沒實踐過,心裡也沒底,怕做不好,惹人笑話。
不過等所有的調料下了鍋,那股油香混合著辣椒特殊的刺鼻香味撲面而來,一下就飄滿了整個小廚房,那香味飄到了客廳,惹得客廳裡的三人都過來了。
韓德軍饞得都快流出口水了,吸著鼻子說:&ldo;太香了,聞著又麻又辣,咱們什麼時候能開飯?&rdo;
顧遠笑得一臉得意:&ldo;你小子今天可有口福了,我媳婦的手藝自然是一流的。&rdo;
李子萌端著菜放到飯桌上:&ldo;善善的手藝越來越好了,這鍋底的香味聞著和市裡的火鍋店味道差不多。&rdo;
她在市裡吃過一次火鍋,吃過就忘不了那個味了,麻辣鮮香,吃著特別過癮。
季善善喊顧遠