第11章 韭菜盒子(第1/3 頁)

韭菜盒子

◎食材限制了她的廚藝◎

次日下午，江婷抓緊時間，很早就把自己的活兒幹完了。

她現在餵豬已經得心應手，豬們也開始親近她，一見她來就嗷嗷叫著撲過來，把前面的兩隻蹄子搭在豬圈牆壁上，用小眼睛目不轉睛地看著她手裡的桶。

“去去去！退後！別把腳踩槽裡！”

江婷一手拿竹竿攆豬，一手提起一桶豬食來，往豬圈上一擱，一借力就傾倒下去。

看著一群豬搖著圓滾滾的屁股搶食的樣子，江婷忍不住笑了笑，抹了把汗，有種吾家有豬初長成的感覺。

“孫叔，我就先走了啊。”

喂完豬後，江婷挑起幾個空桶來，她和餵豬的老兵已經熟識了，每日餵豬完後要打掃一下豬圈衛生，兩個人是輪著來的。

“誒，去吧。”

江婷點點頭，快步回了火頭營，先把東西放好去洗了手，就直奔一個營帳而去。

今天她要給負責採買的老王做飯，以爭取去鎮上的機會。

謝寧已經在營帳外等著她了，招了招手道:“江廷，快來！”

營帳門口用石頭壘了灶，一個鐵鍋架在上面。

老王四五十歲的年紀，面板黝黑，臉上的皺紋很深，人看著很和氣。

他是賀家軍的老兵，年輕時是一位總旗。

老家的親人都死完了，他也不想回鄉，就在這火頭營當個小管事，負責採買的事兒，油水豐厚，日子過得也自在。

他的妻子兒女就住在邊城裡，時不時來探望他。

“王叔好。”

江婷先衝著老王抱了抱拳。

老王笑呵呵道:“你就是謝寧這小子吵著鬧著要我帶去鎮上的人？他說你廚藝好，來，今天就露一手我瞧瞧。”

謝寧抱著老王的胳膊親暱撒嬌道:“那先說好，你吃了可不能賴賬啊。”

老王寵溺地拍了拍他的頭，“你這混小子，你叔是那樣的人嗎？”

他看向江婷道:“我一個人住，也沒什麼食材，你看著弄點就是。”

老王平日裡很少自己做吃的，他沒廚藝，火頭營的飯菜又吃膩了，是以才讓江婷來試試。

江婷走進老王的營帳，見櫃子裡東西挺齊全，米麵都有，普通的調料也有，新鮮蔬菜就比較少了。

她轉了一圈，只在盆子裡看到一把蔫巴巴的韭菜和幾個奇形怪狀長了蟲眼的茄子。

謝寧道:“這都是小廚房裡不要的菜，被大家撿回來了，壞了的生蟲的菜不能給武將大人們吃。”

江婷沉默思考著。

謝寧提議道:“不然做點鹹菜包子吧，老王他不挑嘴的，包子在咱們營裡只有百戶以上的大人才吃得上呢。”

聽到包子二字，江婷靈機一動，“可以做韭菜盒子試試。”

“韭菜盒子？那是什麼新菜名嗎？”

江婷笑道:“你沒聽過嗎？用韭菜做餡兒包進麵皮裡，像個大餃子一樣的東西。”

謝寧搖頭，“一聽就很好吃！”

江婷舀了點麵粉和麵，老王讓她多加點麵粉進去。

韭菜只有一把，不太夠，江婷便把茄子壞了的地方削掉，好的部分切成丁，和韭菜混合。

再打了幾個雞蛋攪拌後，用鐵鍋煎成雞蛋碎，倒進韭菜茄子碎裡，加入各種調料，充分攪拌後，餡料就調好了。

她帶來的調料挺多，謝寧嗅了嗅那盆餡料，滿意道:“這麼多調料，蘸個鞋底兒都香啊。”

江婷笑著把他腦袋推開，洗了手後開始擀麵皮。

她覺得做飯是件很解壓的事兒，前世她獨居，無聊的時候就喜歡做飯，做了請朋友和學員來品嚐，