第152章 臨仙樓(第2/2 頁)
丁天在一個小工的帶領下,進入了有數十個,身著統一廚師裝,在不同的爐灶鐵鍋上,翻炒菜餚,顯得非常忙碌的廚房裡。
“牛先生,這裡便是燒烤區,那邊醃製好的食材,請你隨便取用。”小工對丁天說道。
“麻煩你給我,來一隻,新鮮宰殺,只經過拔毛、去髒,初步處理的靈鴨。”
烤製出來的靈鴨,味道好不好吃,最主要的是,醃製時的調料,烤制時的火候,倒是其次!
所以,丁天自然是不能用,臨仙樓、已經醃製好的食材,只能用自己的秘製調料,重新醃製一隻。
“牛先生!你的鴨子。”
小工很快就把一隻,剛剛宰殺、已經打整的,很乾淨的靈鴨,遞給了丁天。
從儲物袋中,取出自己用各種,一階靈草秘製的調料粉末,
體內靈力微微一動,雙手在給這隻靈鴨,作全身按摩時,那些調料粉末,已經均勻地融入了靈鴨,內部的肌肉骨骼內。
這也是丁天做出來的烤妖獸肉,比那些在烤肉前、醃製時,用小刀把肉切開一條條縫,再把調料抹上去醃製,要入味很多,很美味的另外一個、原因所在。
把這經過自己、特殊手法,外加特製調料,快速醃製的靈鴨,放入廚房裡的,烘烤爐裡烤制。
很快,整個廚房裡,就瀰漫了一股,令廚房中,數十名廚師,外加負責為客人,上菜小工,不自覺吞嚥口水,混合著奇特靈草香氣的,烤靈鴨味。
隨著時間的流逝,這股香味,逐漸的離開了廚房,順著過道走廊,飄向了臨仙樓外堂,客人們吃飯的地方。
“關執事!在試驗新的菜式啊?等做好了,給我們,來上一份。”
“我也要!”
“我也要”
聞到香味而來的客人,紛紛給關執事,打著招呼。
“各位,這只是我們,新聘請的一位師傅,在試做菜品,在沒有正式品嚐過,這菜品的味道,好不好之前,是不能、給各位端上桌的!各位,真的不好意思哈。”
就憑這烤鴨的香味,想來鴨肉的味道,也差不到那裡去!
胡關山、已經暗中下了決定,只要牛頭人端出來的烤鴨,味道不是太難吃,他都要把這牛頭人,給留下來。
“既然是貴樓新師傅,在試做菜品,那我們就留在這裡,幫著試嘗一下味道,給你們、提一下意見,關執事,你不會介意吧?”有食客、說道。
“等會兒,師傅端菜出來時,你們不要光吃不說呀!”這幾個人,都是臨仙樓的老客,胡關山、根本說不出,拒絕的理由。
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