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忙著這個,幫我準備膳食吧。晚膳馬上就要開始了。”
每天這個時間是御膳廚房最忙的時候,闊別多日後,今英再次見到了長今,長今看到今英的出現,也很高興,她找今英很久了,如果不是忙著幫韓尚宮準備膳食走不開,或許就跑到今英面前來了,看樣子明顯是有很多話要對今英說。
“娘娘,請問您選好了食材了嗎?”好不容易等回到了處所,剛坐下,今英馬上開口問了起來,第一關輸給了韓尚宮,她不希望崔成琴這次再的輸給韓尚宮了。
“我選了海魚和你種的紅薯(前面稱呼為紅苕,叫起來蠻彆扭的,現在換過來了),你覺得怎麼樣?不過海魚雖然常見可是沒紅薯便宜,但是紅薯可以做出的菜式又沒有海魚做出來的豐富,這讓我很難取捨。”崔成琴顯然也想了很久才想到這兩樣,朝鮮是一個臨海的國家,海鮮的產量很大,海魚確實不貴,做法也多種多多樣,可以清蒸,水煮,做粥,做湯,做成鹹魚,制醬等。紅薯的種植普遍,價錢也比海魚低很多,但是就她所知關於紅薯的做法就很少了,大多數百姓都是把紅薯水煮來吃,或做成湯飯,這種粗糧在宮裡的宴席上是很少見的。
“娘娘,海魚恐怕不行。皇后娘娘說了,食材必須是價廉常見的,對我們來說,海魚的價錢是很便宜,但是我們是在皇城腳下,這裡的百姓吃得起海魚確實不少,但是普通的百姓,像是在邊遠地區的,很多都是常年吃不飽肚子的,更不用說是魚肉了。”今英直接把海魚這個選項剔除掉,再說,就她知道的做紅薯的方法就不會比海魚少,只是朝鮮現在的料理水平沒有後世的中國哪麼發達,食物多是以煮為主,很多料理膳食的方法都不為人知。
“再說紅薯,它的價錢是很便宜,但是它的營養價值並不高,紅苕吃得過多,會使人腹脹、燒心、打嗝、泛酸、排氣,呃逆,紅苕的含糖量較高,吃多了也可能會引發人腸胃不適,消化不良,這並不適合百姓經常食用。”
“那怎麼辦,到底選什麼才好?”聽今英分析這兩種食材都不合適,崔成琴又犯愁了,第二關的御膳競賽很快就要開始了,找什麼樣的食材才合適呢?
“娘娘,您知不知道韓尚宮娘娘選的食材是什麼?”今英也有些犯愁,要價廉的,還要常見的,真的很難為人,后王娘娘出的到底是什麼心思。
“還不知道。”崔成琴搖搖頭,她不可能去主動打聽韓尚宮準備的食材是什麼的,同樣,韓尚宮也不可能來問她的,如非必要,她們一向是不交流的。看今英坐在那裡苦想,崔成琴想到她是今天才回來,肯定累壞了,估計一時半會也想不出什麼來,就讓今英先回去休息,有什麼明天再說也不遲,“算了,你先下去休息吧,明天再想這個問題,我們還有時間。”
今英從崔成琴那裡出來就看見等在外面的長今,知道長今應該是有話想要對她說,今英走到了長今的身邊。
“今英,你能回來我很高興。一直以來我都是把你當成我學習前進的動力,要是你不在了,我真的不知道該怎麼去努力了。”長今走在今英的左邊,一臉真誠的看著今英,“聽鄭主簿說,我能回宮是多虧了你的幫忙,謝謝你,今英。”
“這沒什麼,你是因為我的關係才被趕到多載軒去的,何況能這麼快回到宮裡來,和你自己付出的努力是分不開的。”今英不覺得她自己有幫到長今什麼,正如她所說的,害長今被趕出宮的人是她,幫長今回宮的人也是她,這根本算不上是幫忙。她也是不想虧欠長今太多才幫她一把的。
“儘管今英你是這麼說,可是我知道你當初是有苦衷的,我雖然無法贊同你的行為,但是我相信今英你是不會故意去害我的。”長今笑的很開心,再見到今英,還能再一起相互學習,一起做膳食,就像回到了以前的時光一樣,真好。鄭主簿臨走的時候告
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