第八十六章 第一次做米酒的成果(第2/2 頁)

開的是星迴做的。

棉布一掀開，沒有黑毛黑點，圍繞了一圈的人頓時鬆了一口氣。

水清用勺子舀了幾勺放在每個人面前的碗中，給大家品嚐。

“酸的？”

“確實有些酸。”

自家吃尚可，賣是肯定賣不出去的。

星迴焉焉的退到一邊。

連著兩個失敗，胡母眉頭皺起，心思凝重。

“沒事，沒事，第一次成功的少，多試試就好了。”水清安撫道。

胡母想的是那可是金貴的大米，一直做不好得浪費多少。

想不到第三個胡母的一開出來，竟然成功了！

“娘做的不一樣！甜的，還有酒味！”胡文華嚐了一口，率先喜悅的喊道。

“真好吃！這比米酒好喝哎。”幾個小的驚喜道。

水清也覺得酒釀比米酒好喝，不過會買米酒的人大多是漢子，他們更喜歡酒味重的米酒。

有了胡母託底，一大群人心稍微定了些。

最後開的是晏秋做的。

蓋子一開啟，撲鼻的酒釀香甜氣味。

“奇怪，明明米的泡發時間一樣，蒸的時間也一樣，酒麴一樣，做法一樣，怎麼大姐做出來的就連氣味都好聞！”範江皺著眉頭想不通。

水清：.....從科學的角度上來說是每個人手上的菌群不同，有些人適合有些人不適合。

從玄學的角度上來說就是沒有道理可講，有些人天生就是吃這碗飯的！

事實證明，在釀酒方便晏秋屬於老天爺追著餵飯吃。

酒水清亮、氣味香甜濃郁、初入口微甜回味有酒香......總之就是太好喝了。

“太好了，大姐我們可以做米酒去府城賣了！”範河激動不已，逮著他姐的手規劃：“大姐，你在家裡做，我和阿爹趕著牛車運去府城賣！

掙的錢一部分買大米回來繼續做，一部分再買兔子、羊、小豬崽回來養，等它們長大了，肉和皮毛可以賣，掙的銀子再繼續”

水清：.....你擱這兒套娃呢。

雞生蛋蛋生雞的沒完。

最終，晏秋和胡母做的繼續加入泉水二次發酵。

範江做的只能倒掉——給雞吃也怕，要是吃壞了得不償失。

星迴做的，一半加入麵粉，做成酒釀饅頭和餅子，一半和米漿做成發糕。

捧著暄軟蓬鬆的米糕，胡母捨不得吃，不住的感慨：“這和棉花一樣軟和，想不到那麼一點點米磨成的米漿，竟然能做出這麼大一塊糕出來。”

胡文華嗷嗚一口咬了一大口，剛剛嚥下去急急說道：“星迴做的都能這麼好吃，要是晏秋做的那不是更好吃啊！”

想到阿孃做的比星迴做的好，心情更好。

胡母想的卻是：這麼好吃划算的米糕，完全可以做了賣。