第30章 開張大吉(第2/4 頁)

提前調製後的滷水，最後把半凝固的豆漿倒入模具中。

模具中提前鋪入模具，一層棉布一層豆漿，層層疊疊，一直到把那鍋豆漿倒完，再封了模具，在上面均勻的壓了河邊撿來的青石。

壓了石頭後，會把裡面的水分擠乾淨，把布揭開後，千張就做好了。

工序繁瑣，需要兩個人配合，幾個人一開始操作不太順暢，後面越來越熟練。

畢竟做了半輩子的飯，嬸兒們這點還是很厲害的。

樂哥兒本來還有點擔心，他會的不多，現在卻要他來教別人。看到有顧寧在旁邊盯著，他又安心了不少。

後面完全投入到工作裡，有條不紊的操作著，講話條理清晰，儼然是一個熟練的技工了！

大家看到自己親手做的成品也很開心，自己竟然會做豆乾了，顧寧讓嬸子們嚐嚐自己做的東西。

豆乾入口越嚼回味越香，千張像一層布一樣，一咬滿口的豆香味。

從品相到味道都很成功。

考慮到明天是第一天營業，顧寧打算多出點。

豆花出了兩桶，豆腐出了一百二十斤，還煮了大桶的豆漿免費喝。都是往常銷量的兩倍，不過第一天半價，基本不賺錢。

一斤豆出兩斤豆乾，千張也差不多是兩斤。

加上人工成本，顧寧定豆乾賣八文一斤，千張兩文錢一張。

豆乾和千張各準備了五十斤先試試看。

小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！

初八一大早。

顧記豆腐門前已經熱鬧開來，顧寧在店裡把一切都再檢查一遍，看哪裡還有遺漏。

門頭的牌匾上掛上了長長的紅綢布，正中間挽了紅花。牧野在門兩邊各掛上了長長的鞭炮。

樂哥兒和小牛穿著嶄新的工裝，一個在門口端著鋪了紅紙的盤子傳送糖果和花生。

一個端了本店的新品邀請路人品嚐，店家也要個好彩頭。

就連阿信都在跑來跑去的吆喝：“今天小店開業，新老客戶豆腐半價，豆漿免費喝咯！”

大多數人接了都願意恭賀一句開張大吉。

甘香樓的胡掌櫃帶著夥計過來道賀了。

黃老大夫帶著小夥計過來觀禮了。

行五爺也拎著禮過來捧場了。

顧寧看牧野一眼，見他並不吃驚的樣子，便知是怎麼回事了。

寒暄兩句，統一由牧野帶上二樓招待喝茶。

老武叔帶著小孫子過來了。

武存志無意中聽到他爺爺第二天要去觀禮，非說老闆他也認識，軟磨硬泡纏著他爺爺過來了。

武存志他爹看兒子又想逃學的藉口，氣的眼皮直跳，又礙於他老爹的面子不敢動手。

花樣是越來越多了，他天天上學去哪裡認識的開店的掌櫃。

老武叔倒是一臉樂呵，小孩子沒個定性，淘氣是正常的，他沒說的是，兒子小時候比孫子淘多了。

武存志一眼看到人群中自己的小夥伴：“阿信，阿信！”

阿信正在欣賞自家的鋪子真是氣派啊，怎麼聽到了自己朋友的聲音？

轉頭看到自己的小夥伴撲了過來，兩個小崽抱在一起“啊啊啊”了半天，不在學堂裡碰見哪裡都倍感親切。

老武叔看著阿信，他隱隱猜到小孫子嘴裡那個“家裡賣豆腐的朋友”，可能是顧寧家的阿信。

所以才同意帶著小孫子來。

武存志衝顧寧問好：“哥哥好~”好朋友的哥哥就是他的哥哥。

阿信也衝老武叔行禮：“武爺爺好~”

顧寧招呼老武叔上樓喝茶，武存志小朋友不願上樓，在下面和阿信招呼