471菜園子(第2/2 頁)

了。”

林蘭想了一下：“種一棵摘點嫩南瓜吃就行。”

“哦！”李向陽把藤蔓乾枯了的竹竿拔起來，“只有秋黃瓜長勢最好。”

林蘭點點頭：“蘿蔔和白菜拔了，把地挖出來，灑點菠菜、油菜、小白菜，大青菜和兒菜。”

“好的！”

老李看了看錶：“向陽，都十一點半了，我去把鴨子殺一隻，你挖點芋頭回來燒鴨子吃。”

“好！”李向陽把不用的竹竿用繩子捆好，放在後院小屋，提著鋤頭出來，開始挖芋頭。

林蘭把蘿蔔，白菜提到階簷上放好，拿刀削掉蘿蔔纓子和根鬚，清洗乾淨後開始切蘿蔔絲。

李向陽提著芋頭過來，看到簸箕裡的蘿蔔絲，說道：“我覺得媽醃的榨菜好吃。”

“嗯！秀雲吃了還問我要呢！”林蘭把切好的蘿蔔絲攤開，端到院子裡放階簷下晾曬起啦，回屋繼續切蘿蔔絲。

過了一會兒，李向陽也拿著菜刀過來了：“爸說他做飯，讓我來幫你切蘿蔔絲。”

林蘭笑道：“那剩下的蘿蔔就交給你了，我去把白菜洗乾淨曬焉了，撈酸菜吃。”

兩人忙到小豆子叫吃飯，才把蘿蔔絲和白菜全部晾曬起來。

回到前院，老李和小豆子已經把飯菜擺上桌了，林蘭看到盤子裡還放著金黃的苞谷粑粑。

老李笑道：“看到還有苞谷面，打了幾個雞蛋和了面，貼在鍋邊，味道還不錯。”

“媽媽，苞谷粑好吃，我吃了兩塊了。”小豆子看著老李，“爺爺，我以後要跟你學做菜。”

老李樂呵呵的點頭：“好啊！會做菜的男的才好討老婆。”

小豆子果斷搖頭：“我不要討老婆，我做給你們吃！”

老李夾了一隻鴨腿，放在他碗裡：“小油嘴，就會哄我們開心。”

林蘭笑道：“就是，長大了哭著喊著討老婆。”

“不要，老婆最麻煩了。”小豆子拿起鴨腿，氣呼呼的咬了一口。

三人聽後都笑了起來。

“臭小子，不曉得哪裡聽來的。”

吃過飯，林蘭和李向陽一起把摘回來的那些豇豆四季豆焯水後，攤開曬在涼蓆裡，其他的能醃的就醃起來。

二荊條和朝天椒洗乾淨曬乾海椒以後舂海椒面，小黃瓜曬焉泡罈子裡。

把番茄的頂部用刀劃十字，番茄蒂用刀剜出，燒一鍋燒開，放入番茄燙一分鐘，撈出後晾一下去皮，擺在瓷盆裡。

把所有的番茄皮撕光後，將它擠碎，放入鍋中，加入冰糖、小火煮半小時以上。

待番茄汁變得濃稠，沒有水分的時候，加鹽拌勻，番茄醬趁熱舀入小罐子裡密封，涼冷後放冰箱裡。