第八章 開店計劃(第2/2 頁)
下午,柳禾風已經把自己從小食肆合夥人到揚州城最大酒樓的老闆過程幻想了一邊又一邊,恍恍惚惚半夢半醒間竟然已經到了傍晚。
午覺醒來的楊荷花走出了堂屋,看見躺在床上的柳禾風,害怕這個本就瘦弱的他著涼,便準備上前給他蓋上一件衣服,結果剛走進便對上了一雙睜得大大的眼睛,嘴角不自覺抬起,“風哥兒沒睡啊,晚上要吃什麼啊,娘去做。”
看見站在窗外的娘,柳禾風立馬站了起來,她決定先拿著系統給的蔥油小面,試試系統給的食譜靠不靠譜,便與楊荷花說道:“娘,之前看村裡楊二嬸家一個用蔥做的麵條,給我吃了一口,可好吃了,娘要不今晚做這個吧。”
聽到這楊荷花的臉便苦惱地皺在了一起道:“可是娘沒見過怎麼做呀,風哥兒。”
“沒關係”,柳禾風跑到楊荷花面前手舞足蹈地說道:“我記得步驟的娘,我說你做,你試一試嘛,娘~。”
看著難得對什麼事情提起興致的柳禾風,楊荷花那還有什麼不答應的,便也一邊應著一邊被柳禾風拉著手臂來到了廚房。
到了廚房楊荷花把灶臺裡裡外外都收拾乾淨了,又把兩口大鍋擦洗得鋥亮,便等著柳禾風的指揮了。
看著盯著她的楊荷花,柳禾風先是領著她找了上午買的一把蔥洗乾淨了,一邊洗還一邊說道:“我看楊二嬸家是把蔥放到油鍋裡炸成了土的顏色拿出來的,然後還往裡面加了醬油和糖,把這個倒在面上就做好了。”
楊荷花不愧是廚藝大師,只聽著這簡單描述便已經心中有數了。
只見她拿出了一把香蔥,洗淨晾乾水分後,就將蔥白與蔥綠切成小段備用。然後起鍋,把中午熬豬油渣練出來的豬油倒入鍋中,待油變滾熱,便加入蔥段小火慢炸,並不斷攪拌。
等到原本碧綠的蔥,逐漸變為微焦淡褐色,就撈出了焦黃的蔥,這時,滿屋都充斥著濃郁蔥香味,柳禾風忍不住吞嚥口津。
然後,醬油、糖依次被加到蔥油中,只片刻,蔥油醬汁便成了。
此時,另一鍋煮著的細面也被撈了出來,往上面澆了一勺蔥油,還放了中午炸的豬油渣。
第一碗好了,柳禾風看著眼前這色澤誘人的面,聞著這濃郁的蔥油香,便知這蔥油小面算是成了,還未入口,三個姐姐也一起來了,楊荷花也給她們三個一人一碗。
再也忍不住的柳禾風迫不及待地夾了滿滿筷子入口中,蔥香、油香、面香混在一處,麵條爽滑筋道,豬油渣更是豐富了口味。
系統出品的食譜果然名不虛傳,柳禾風內心悄悄又給系統點了一個贊。
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