第一百九十八章 荔枝幹要怎麼做?(第2/2 頁)
禾風感覺自己坐著思考了許久,全身都有些痠痛了,她起身繞著風荷堂踱步了幾圈,繼續思考著帶殼的果脯。
帶殼的被做成了果脯的...
忽然,柳禾風停下了腳步,一個名字浮現在了她的腦海中,桂圓。
對對對,桂圓,桂圓不就是龍眼做成的果肉乾嘛!
龍眼跟荔枝一樣,兩個都是帶著外殼的水果,裡面的果肉也都是白色多汁的。
而且柳禾風私心覺得,荔枝是比龍眼要好吃的。
想到這裡,她嘴角不自覺揚起,是啊荔枝幹可以模仿著桂圓的做法,兩者應該是大差不差的。
再一次開啟了系統,柳禾風在食譜列表中輸入了“桂圓”兩個字。
很快,系統面板上便出現了桂圓的製作方法。
“好好好”,她雙眼飛快地掃過了食譜,心中對於桂圓的製作有了一個大致的印象。
看著食譜中介紹的方法,移植到荔枝幹製作上應該是可以實現的。
於是,柳禾風趕緊走到了書桌面前,提筆在宣紙上記錄了下來桂圓的製作方法。
再將記錄下來的食譜跟系統上的對照再三,確認無誤之後,才終於是關閉了系統。
看著手上墨跡還未乾的食譜,柳禾風忍不住笑道:“好了,下面就是要去試一試了!”
她現在也不想直接告知旁人她想要嘗試製作荔枝幹,畢竟用桂圓的製作方法去做荔枝幹,能不能成還兩說。
於是,柳禾風將這張食譜摺疊了好幾道,然後放入了袖口裡的一個暗袋中。
她準備拿著這個食譜先去後宅廚房裡面試一試,如果成了再告訴旁人,她準備推廣荔枝幹。
其實,在柳禾風的評估中,這個方法的成功率是達到九成的。
畢竟,桂圓也就是將新鮮洗淨的龍眼焯水烘乾,沒有什麼針對龍眼這個水果的特別處理方法。
像桃幹還是有燻硫這個步驟的,但是桂圓連這一步都省了。
桃子或者杏子這些水果,切開做成果肉乾的時候,是很容易腐敗的,所以需要燻硫這一步,但是食譜中的桂圓卻沒有這一步,更簡單了。
要是這麼看的話,柳禾風對於做荔枝幹還是有很大的把握。
思及此處,她便雙手別在了身後,踏出了風荷堂,準備去後宅的廚房。
“大人,您找到了荔枝幹的做法?”
柳禾風才走出兩步,便聽見了何柏的發問,她佯裝無事地說道:“還沒呢,本官看今日沒什麼事,就先回後宅了。”
聞言,何柏也只是點了點頭,“大人回去吧,若是有事下官會與您說的。”
“嗯”,柳禾風點頭應下後,便大步走向了後宅。
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