第11章 美味肉包1(第1/2 頁)

最近的天氣溫度漸漸上來了，沈蕪趁著太陽還沒有下山，把堂屋裡頭的桌子先搬了出來。

打了一盆水，找了塊軟布從裡到外全都擦洗一遍。

“江雨！鍋裡冒了好大的煙！”顧薇在廚房大喊，生怕鍋裡出現什麼問題。

沈蕪放下手裡的髒布過去，看著冒氣的鍋，笑著說：“沒事，蒸包子就得這麼大的氣，要不然還不好吃呢”。

說著，她又撿起地上的樹枝，往爐灶裡頭掏了掏，一個外表灰撲撲，有些地方都快要燒焦的燒麵糰就好了。

“要是餓了，先吃這個！”沈蕪把上面的灰稍微彈了彈，放在木墩子上涼涼：“燒面還有點燙，你等一等，涼了些再吃。”

“這個能吃嗎？”顧薇有些不敢吃，看著不像是能吃的。

反正外面的活幹完了，沈蕪就回來廚房接著看火，順便給顧薇示範這東西怎麼吃。

稍微涼了一些後，沈蕪把麵糰從中間掰開，又掰下一小塊，大口咬了下去，跟小時候的味道一模一樣。

“你看能吃的”吃完沈蕪還張大嘴巴給顧薇看，自己吃了乾淨的嘴巴。

顧薇拿過麵糰想要先餵給弟弟，沈蕪趕緊阻止：“弟弟還小，牙齒也小，吃不了這個，等會咱們讓他吃粥”。

顧薇點點頭，這才把麵糰放進自己嘴裡。果然是好吃的！她從沒有想到燒麵糰都能有這麼好吃！

大火上汽了之後，就得退火用小火去蒸，家裡沒有筐子，沈蕪就準備等會用盆先裝著。

廚房不太透風，這會蒸汽上來有些悶熱，她招呼顧薇抱著弟弟先出去，自己在這兒忙。

燒柴其實很快，小火沒多久就能起鍋了。由於拿不準，沈蕪讓兩鍋全都稍微再悶了一會，等到溫度和外面差不多了才起鍋。

準備好大盆，沈蕪緊張地開啟了鍋蓋,蒸汽四散後，便是一個個白嫩透肉的糰子。

沈蕪眼睛一亮！看來成功了！不過還得看包子沾不沾篦子。

她輕輕地用筷子夾起一個包子，沒多敢用力，或許因為熱包子原因，表皮非常的軟，筷子差點弄破外皮。

沈蕪換了種方法，把筷子沾水，然後在包子底部輕輕向上撥動，果這次一下包子就被完整的取了下來。

找到了趁手的方法，三下五除二就把一鍋的包子全都取了出來，一個破皮的都沒有。

她又乘勝追擊，開了另外一鍋如法炮製，把所有的包子全都拿了出來。

幸好盆夠大，差一點都要裝不下了，沈蕪沒時間墨跡，趕緊把裝著熱包子的盆端到院子裡的桌子上。

她之前就把一個大的藤編筐子放在上面，準備做隔熱用。

這會忍著燙手的熱度，火急火燎的把一大盆包子端了過去。

顧薇和小弟坐在院子裡頭沈蕪放好的凳子上，聞著味道，還在回味之前吃的肉炒筍和湯麵條，就看見江雨端著一大盆東西飛奔出來，兩人頓時雙眼發亮同時盯著她。

沈蕪把東西放下，趕緊捏著自己的耳垂涼指尖，盆不隔熱指尖都紅透了，熱的厲害。

轉身去廚房拿碗筷時候，還回頭囑咐顧薇：“先別吃，太熱了，等涼一些”。

這會天已經漸漸地昏暗下去，涼風吹著院子裡的包子涼的更快一些。

沈蕪再回去廚房，先是端了四個碗出來又拿了四雙筷子，包子現在熱度高用筷子給每個碗裡都放進去一個，先放涼等會就能吃。

接著又回廚房，把鍋全都刷乾淨，找出來家裡還有不多的米，煮了份特別稀的米湯備著。

當然另一個灶上面依舊是備著熱水，隨時可以使用。

照例端來一盆溫水，沈蕪先把手洗乾淨接過小嬰兒，讓顧薇自己去洗手。

有