第6章 野山豬肉(第1/1 頁)

沈歡聽到後瞬間覺得可惜，滷肥腸，滷豬肺，生炒豬大腸、乾鍋肥腸、夫妻肺片、爆炒豬肝，吃法都多種多樣呢，滿滿的美食誘惑啊，口口都是香的嘞。 但她也沒有多問什麼，想起廚房裡還有一大塊姜和剩餘的調味料，歡快的轉身就進去廚房拿起一個邊緣破了個大口的木桶去把肥腸裝起來，打算明天拿去河邊清洗乾淨做個爆炒豬大腸。 霍啟山看著沈歡撿起地上的豬下水，皺了皺眉頭，並沒有說什麼，轉手割了一大塊五花肉和瘦肉放在一旁。 “霍啟山，這個豬板油我們自己留著吃吧，我們家裡沒有油了，剛好這個豬油板留著，我明天可以炸豬板油。”沈歡撿完後看到霍啟山正剝開野山豬的豬油板，想起家裡已經沒有油了，開口和霍啟山說道 “恩。” 聽到霍啟山答應，沈歡回到廚房裡拿出最後一個菜籃子來裝這個豬板油，白花花的豬板油，與現代吃豬飼料的豬肉還是有很大區別的。 霍啟山看到沈歡拿來的菜籃子，把豬板油放進去，也順便把放在一旁的五花肉和瘦肉都放進去。 沈歡看著一大塊肉，目測也有二十斤左右，古代又沒有冰箱，按照以往，都是吊在水井裡面暫時儲存，但是也不能儲存很久，不及時吃掉，肉也會壞了，今天白天干活時候，天氣雖然也挺冷的，但是也有太陽，明天還可以加些粗鹽醃製下曬臘肉乾，這樣也可以儲存的比較久，等到冬天時還能吃上美滋滋的臘肉燜飯呢。 “那你能再剃幾根骨頭嗎，明天我們喝些骨頭湯，小寶也很瘦小，也可以給他補一補。”想到瘦小的小寶，沈歡小心翼翼的說，小寶這麼瘦小也有一部分是原主虐待不給飯吃的，沈歡心裡也很沒底氣，原主做的事情，自己怎麼樣也要來做這個倒黴的背鍋俠了。 “恩。”霍啟山隨手剃了好幾根骨頭，上面還帶厚厚的肉。 “明天這些肉在鎮上賣去哪兒呀？”以往，霍啟山打到的一些稀奇獵物都能直接賣給鎮上的富貴人家，很快就能賣完，這個野山豬再怎麼樣也能有個百來斤豬肉，能不能賣完呢? “除了給鎮上的陳家、王家、李家送一些，剩餘的可以全部送去鎮上的食鼎酒樓裡。” 沈歡想起鎮上這家食鼎酒樓了，這是鎮上消費比較高的酒樓，一個普通的菜都是普通老百姓的一個月生活，來來往往接待鎮上的達官貴人。 “那明天你去送肉給僱主後，能買些糧食、醬油、胡椒、辣椒幹、八角、桂皮、香葉草果、甘草、草寇、丁香，燒酒這些嗎？有這些做肉菜會比較好吃。可能有部分糧食店裡面沒有，需要到鎮上藥店裡面買才行。”沈歡倒是發現了，只要做關於這個家裡好的事情，霍啟山都會答應。 “恩。” 聽到霍啟山回應沈歡笑眯眯的搬著菜籃子回到廚房裡面，找東西蓋住，順便燒一鍋水，等霍啟山宰完野山豬後可以洗下澡。整理完這些後，霍啟山也分解好野山豬了，一百五十斤左右的野山豬，宰完後出肉看起來也就100斤左右，一籮筐也裝的滿滿當當的也有80斤左右。 在沈歡記憶裡，按照這裡的一斤豬肉，實際上也要30文一斤，對於普通的老百姓來說，豬肉也算是金貴的東西了。霍啟山上山打獵也不是天天能打到這麼大的獵物，這次也是幸運了，辛苦一趟下來，也許也就賺個二兩錢，或者會更多一點點。 和其他人相比，已經很能賺錢了，但遠遠還不夠過冬生活，自己也要想想辦法怎麼才能賺些錢，也不能就再古代當個家庭主婦，還得要好好減肥才行。喜歡穿越古代種田，養乖娃撩糙漢()穿越古代種田，養乖娃撩糙漢。