第129章 初步成功(第2/2 頁)

單，共29罐。”

“說起來，阿肆你膽子真大，竟然在休息時也拿下一個單子。”樓月心很是佩服。

“害，正好趕上了，可不能放過這個機會。”

別說休息時還要拉生意，就說那些賣房的，在生病時還能賣出幾套，那才叫厲害。

“這麼多罐醬，又要辛苦一陣了，還好不是一起交貨。”

樓月心提議，“我覺得還得再招一些人了，我們幫阿肆做醬，火鍋丸子也得需要人做啊。”

“招人是有必要，但也不是馬上就能找到的事，實在不行，火鍋丸子就先限量吧。”許肆思考了一下，認同這個想法，天天圍著灶臺轉，真是很累。

她甩甩頭，“好了好了，先不聊這些事了，為了慶祝我們的初步成功，咱們吃點好吃的吧。”

“吃啥呀？”祈寧本來安靜地待在蘇瑾月身邊，此刻抬起頭問道。

“鐵鍋燉大鵝。”許肆一字一句道。

早上採購食材時，她就囑咐張山去買一隻鵝回來，剛去廚房喝薑湯的時候，發現安宇已經把它處理過了，剁成小塊後放到清水裡正浸泡著。

其他人各自忙著自己的事，她將鵝肉撈出控幹，黃皮紅肉，一看就是家養的。

熱鍋冷油，下蔥薑蒜，炒出香味後把鵝肉下到鍋裡，用大火不停的翻炒，炒出鵝皮裡的油脂。

放入少量的八角、桂皮、香葉、白芷和幹辣椒，待鵝油都炒出後，放入白糖和花椒粉，再貼鍋邊放點白酒，放老抽調色，加些鹽，一次性加入足夠多的水，蓋蓋燉便好。

“大家要是餓了的話，就先吃點別的，這個還要好久呢。”

“沒事，我們也沒多餓。”其他人紛紛表示。

羊蠍子他們已經吃很多次了，這大鵝還沒吃過，還是留著肚子等著吃新吃食吧。

鵝肉燉40分鐘後，鍋邊貼一圈玉米餅，加入切好的土豆塊，再燉20分鐘。

最後放入粉條燉10分鐘。

做好後，湯汁粘稠，顏色紅亮，鵝肉飄香，撒些蔥花點綴更是漂亮。

許肆招呼道，“好了，大家快來吃吧，就不往出撈了，省的還得多洗幾個盆子。”

“沒事的，不費事，”苗紅忙道。

主家一番好意，但這是自己負責的活計，何況現在洗刷用的水也都是溫水。

之前她做浣衣活計時都是用冷水，冰涼刺骨，一個冬天下來手都起了凍瘡。

若是可以，她能在這幹一輩子。

最終眾人還是圍著鍋吃了，這樣才有吃鐵鍋燉的感覺。

許肆最愛裡面的粉條，吸滿了湯汁，膨脹了許多，倒點醋就更好吃了。

鵝肉和雞肉不是一個味道，果然貴有貴的道理。

土豆腦袋清歡連吃好幾塊，滿足的眯著眼睛。