第106章 羊蠍子火鍋(第1/2 頁)
大夫在給清歡開藥的同時,教給她一套八段錦的打法,可以加快血液迴圈,培元補氣,疏通經絡。
此刻小姑娘正在院子裡打著,紅色的衣服襯著她的面容格外白皙,鼻尖微微出汗,秋風瑟瑟,撥出的氣隱約可見。
沈安奕和沈靖川一左一右地站在她的兩邊打著拳,神情嚴肅,虎虎生風,好像兩個保護神。
立冬是一個具有深刻寓意的節氣,代表冬季的來臨和萬物收藏的開始。
俗話說,冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強身。
羊肉性味溫和,可以滋補身體,促進全身的血液迴圈,補中氣,益腎氣。
在古代,因為存放問題,不輕易宰羊,如今天氣寒冷,賣羊肉的也多了一些。
一隻成年羊的價格是在1兩銀子,大概50斤左右,宰殺後根據其不同的部位,定價也有所區別。
羊羔的話,因其口感鮮嫩,不羶不膩,價格自然是更高。
許肆便打算這日買些羊肉來吃吃,也算過節了,雖然不是什麼正式的節日。
想著它的價格貴,應該賣的不快,等安頓好店裡的事才去購買,結果讓她大吃一驚。
屠戶已經在收拾東西了,攤位角落堆放著一些羊骨頭、羊蹄子等沒肉的部位,一看就是大家嫌棄的。
“賣的這麼快嗎?”
許肆驚訝問道,看來她低估縣裡人們的購買力了。
屠戶一邊磨刀一邊解釋,“平常這會還能剩半隻,這不立冬麼,大家都想補補。”
好吧,看來大家都想一塊了。
來都來了,總不能空手回去,她盯著剩下的部位看了看,買了一些羊蠍子,就這還一斤9文呢。
別想著說這些沒肉的部位沒人買,就可以撿漏,好歹是羊身上的,也很滋補。
屠戶也很是高興,這麼冷的天,早賣完早回家,在許肆的要求下,幫忙把羊蠍子剁成小塊。
天氣冷,骨頭也沒多少血水,不用擔心弄髒衣服,許肆把它裝到籃子裡,就這麼一路挎回去。
“沒帶夠錢嗎?怎麼買了骨頭呀?都沒什麼肉。”樓月心接過籃子,疑惑問道。
許肆低頭看下,其實這上面的肉還算是挺多的了。
記得有次過年,她曾去家裡附近的超市採購,那羊蠍子剃的可真是乾淨。
唐僧吃了都不算開葷,蒼蠅看到也都得搖頭。
她也不是冤大頭,在對方鄙視的眼神下,二話不說直接走了。
面子不算啥,錢才算,吃到嘴裡的那一口也算。
羊蠍子實際上是羊的脊椎骨那塊,因其形態像蠍子,所以俗稱羊蠍子。
關於它也有一個典故,相傳宋代蘇軾因政治鬥爭被貶官到惠州,當時的惠州堪稱不毛之地,一日只殺一隻羊。
因為他是罪官,也不敢與當地權貴爭搶好的羊肉,於是私下囑咐殺羊的人給他留下一般沒人要的羊脊骨,拿回家後精心烹製,沒想到吃起來竟然比普通羊肉更美味。
不得不說,他也算是一個吃貨了,貶到哪,吃到哪,愛吃的人永遠熱愛生活。
他活的這麼是瀟灑,背後全靠有個好弟弟在撈他。
你以為他在寫詩,他其實是在報菜名。
竹外桃花三兩枝,桃花好吃。
春江水暖鴨先知,鴨子好吃。
第一次被貶,他發明了東坡肉。
第二次被貶,日啖荔枝三百顆,估計都吃上火了吧。
第三次被貶到荒涼的海南,研發出了生蠔兩吃,“酒煮小蠔,炭烤大蠔”。
相比於他的自在,蘇澈的日常:吃飯,睡覺,升官,撈哥哥。
許肆將朝代地名掩去,以講故事的形式和大